استخدامات الكيك الاسفنجي متعدده الاشكال
لمرونتها وسرعة تغير طعمها بخبرتك الخاصه
بإضافة منكهات من ذوقك الخاص بك
وتحويل شكلها من دائري لمستطيل يبدء من اول
استخدامات الكيك الاسفنجي متعدده الاشكال
لمرونتها وسرعة تغير طعمها بخبرتك الخاصه
بإضافة منكهات من ذوقك الخاص بك
وتحويل شكلها من دائري لمستطيل يبدء من اول
خطوه في تحضيرها.
المقادير
كيكه اسفنجيه على شكل مستطيل بالشكولاته لايزيد
ارتفاعها عن 3 سم
نصف كأس شيره ( قطر)
2 ظرف كريم ويبي
نصف كأس حليب بارد
3 ملاعق كاكاو غامق
للتزين
ورد خاص بالحلويات
حلوى كاندي ستيك لون اخضر
الطريقه
نخلط الكريم ويبي بالمضرب الكهربائي
نفرد الكيكه على سطح الرخامه ثم تدهن بالشيره بواسطة
فرشاة خاصه بالحلويات
نضع جزء من الكريما البيضاء ونغطي السطح
نقوم بلف الكيكه وتغطيته بالبلاستك ونضعه في الثلاجه ليتماسك
لمدة ساعتان
نخرج الكيكه من الثلاجه ثم ندهنها بالشيره مرة اخرى
ونعيدها الى الثلاجه مرة اخرى
نبدأ بتقطيع الاطراف على شكل مائل ونضع قالب الكيك
على صحن التقديم
ندهن جوانب الكيكه بالكريمه البيضاء جيدا
نخلط الكريمه المتبقيه ببودرة الكاكاو
ندهن الجزع بكريمة الكاكاو ونرسم بإستخدام الشوكه
خطوط طوليه عليها
نحضر سلك رفيع ونلفه على شكل حلزوني ثم نغمسه
في الماء قليلا
نغمس السلك في بودرة الكاكاو جيدا ونطبع على الجزع
من الجوانب البيضاء
نزين الجزع بالوردات وبحلوى الجلي
نضع قالب الكيكه في الثلاجه حتى تبرد الى وقت التقديم