يدرج طبق التاكو من الوجبات السريعه
في التحضير
وله مذاق منفرد بين أطباق المقبلات
كما يعتبر من الاطباق المكسيكيه.
المقادير
1/ ملعقه طعام من الزيت
1/ بصله صغيره مفرومه ناعما
500/ غرام من اللحم المفروم ناعما
ربع غرام من خليط التوابل المكسيكيه
ربع كوب من الماء
نصف كوب من صلصة تاكو
8/ رقاقات من التاكو
4/ اوراق خس مفرومه ناعما
1/ حبه بندوره كبيره مفرومه
1/ كوب من مبشور جبنة تشيدر
الطريقه
يسخن الزيت في مقلاة ويحمر فيه البصل
على نار معتدله مدة 3 دقائق حتى يصبح
لونه ذهبي
تستعمل شوكه لتفتيت اللحم خلال التحمير
يضاف خليط التوابل والماء
وصلصة تاكو الى اللحم المفروم
ويحرك المزيج على نار معتدله مدة
3 دقائق او حتى يتكاثف
للتقديم يوضع بعض مزيج اللحم المفروم في
كل رقاقة من رقائق التاكو
ويغطى بالخس والبندوره
ومبشور الجبنه