تحضر البطاطيس بطرق مختلفة فهي مرنة التصنيف
فمن الممكن شوائها او قليها او جعلها من اطباق التسبيك
حقا هي مرنة
ولكن نختار طريقة سهلة التحضير لها وحيث المذاق العالي
نذهب لمطبخنا ونسعد بما نحضر
المقادير
واحد كيلو غرام من البطاطيس الصغيرة في الشكل
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من فلفل السيشوان الصيني
رأسان من الثوم مفرده وغير مقشرة
قليلا من اعواد الصعتر الطازج
قليلا من الملح او حسب رغبتك
طريقة التحضير
اولا : يحمى الفرن الى درجة حرارة متوسطة
ثانيا : تخلط المقادير جيدا وتوضع في صينية مخصصة للفرن
ثم توضع الصينية من دون غطاء في الفرن لمدة 45 دقيقة
او حتى تتحمر وتنضج تماما
تحرك المكونات للوصفة مرتين خلال عملية الشواء
وتخرج وهي ساخنة وتقدم
المقادير السابقة تكفي الى 6 اشخاص
ويحتوي كل طبق على 1 غرام من الدهون
وعلى 113 وحدة حرارية