كاري السمك بمرق الخضار
وجبات الاسماك كثيرة الطلب لما فيها من فوائد عديدة ولهذا ينصح اخصائيون التغذية بتناول وجبات الاسماك ثلاثة مرات في الاسبوع ونحن هنا نحرص عليك ونقدم
وجبات الاسماك كثيرة الطلب
لما فيها من فوائد عديدة ولهذا ينصح اخصائيون التغذية
بتناول وجبات الاسماك ثلاثة مرات في الاسبوع
ونحن هنا نحرص عليك ونقدم اطباق خفيفة ولذيذة
فكاري السمك مليئ بكل الفوائد إضافة لتواجد بعض الخضار به
وامتزاجه بمرق الخضار
معا نعد وجبة اليوم
المقادير
150 غرام من مرق الخضار
1 ملعقة طعام من معجون الكاري الاصفر الجاهز
1 ملعقة طعام من التمر الهندي المهروس
ملعقة ونصف طعام من السكر البني الناعم
ملعقة طعام ونصف الملعقة من صلصة السمك
150 غرام من اللوبياء الخضراء المقطعة الى شرائح متوسطة
1 كوب من براعم الخيزران المعلبة تصفى من مرقها
400 ملغ من كريم جوز الهند
400 غ من السمك على شكل مكعبات
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
شرائح من الليمون الحامض تقدم مع الطبق
اوراق من الكزبرة الطازجة للزينة
طريقة التحضير
يوضع المرق في مقلاة كبيرة على النار حتى يغلي
يضاف معجون الكاري ويحرك مدة 3 الي 4 دقائق
او حتى تفوح رائحته
يحرك التمر الهندي المهروس والسكر وملعقة من صلصة السمك
تضاف اللوبياء وبراعم الخيزران وتقلب على نار متوسطة
لمدة 3الي 5 دقائق او حتى تصبح اللوبياء الخضراء طرية
تضاف كريما جوز الهند وتترك على النار حتى تغلي
ثم تخفف النار ويضاف السمك ويترك مدة
3 الى 5 دقائق او حتى ينضج
يضاف عصير الليمون وصلصة السمك المتبقية
يزين الطبق بقطع الليمون واوراق الكزبرة الطازجة
ويقدم الطبق مع الارز الابيض
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir