الكوسا بخلطة اللبن والنعناع

طبق اليوم به كل الفائدة
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::





الكوسا بخلطة اللبن والنعناع



طبق اليوم به كل الفائدة
فالكوسا تحتوي على نسبة كبيرة من الماء تساعد من اكلها في عدم العطش وتمنع الجفاف
كما يوجد بها معادن عدة يحتاج لها الجسم وقد عرفت منذ القدم بانها غذاء بارد
فهي ثمرة بها كل الفائدة وتعتمد طبيا في اكل الحميات وموطنها الاصلي المكسيك





الكوسا بخلطة اللبن والنعناع



الكوسا بخلطة اللبن والنعناع


المقادير
كيلو غرام من الكوسا
كمية من اللحم المفروم
كوب ونصف من الارز المصري

البهارات
ربع ملعقة بهار
ربع ملعقة من القرفة
قليل من الزعفران

نصف كوب زيت
4 فصوص ثوم مهروس
4 كاسات من اللبن او حسب ما ترغبين
ملعقة طعام دقيق او نشا
ملعقة طعام من النعناع الناشف

التحضير
تنظف الكوسا جيدا
يخرج اللب دون النحت فيه
اغسلي الارز واضيفي اليه اللحم المفروم
مع البهارات والقرفة والزعفران والزيت
وقليل من الماء ويخلط الجميع جيدا
تحشى الكوسا بالحشوة المعدة سابقا
ويترك مساحة لانتفاخ الارز بداخل الكوسي
والمقصود لا تحشي الكوسا بالضغط
تطهو حبات الكوسى بالماء المغلي ويضاف
الملح حسب الرغبة وعند القرب من النضج
تضاف الماء والنعناع والثوم
ذوبي دقيق النشا في قليل من الماء واضيفي اللبن
ويخفق الجميع بالمضرب او الخلاط
اضيفي الكوسا للبن وتطهو على نار خفيفة
حتى يثقل قوام اللبن
وتقدم ولا اطعم من هيك
الكوسا بخلطة اللبن والنعناع
وبالهناء والعافية
على قلبك خيتوو

الكوسا بخلطة اللبن والنعناع


أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir