عمل حلاوة التمر بالطحينة والجوز
طبق به اعلى السعرات الحرارية لمزج التمر والطحينة
والجوز وكلها مواد ذات سعرات عالية
ولكن يمكن تأكلي منها بمقدار معين ولا تحرمي نفسك
فالشتاء يحتاج الى الاحساس بالدفء
المقادير
5 / خبز رول
3 ملاعق طعام زبدة
ثلاث ارباع الكوب من الطحينة
نصف كيلو تمر منزوع النواة
ملعقة شاى مسحوق الهيل
كوب من جوز مكسر
ملعقة طعام سمسم محمص
طريقة عمل حلاوة التمر بالطحينة والجوز
قطعي الرول الى شريحتين
يمسح قالب الكعك بملعقة واحدة من الزبدة ثم توضع
شرائح الرول العلوية في قاع القالب وتمسح بالطحينة
يحمر التمر بالزبدة الباقية وذلك في اناء على نار ويرش
بالهيل ثم المكسرات
يوضع خليط التمر على الشرائح المرصوصة في القالب ثم
يغطى بشرائح الرول الاخرى الممسوحة بالطحينة
تدخل الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
اقلبي القالب في طبق التقديم وانثري على وجه
القالب سائل الطحينة وتجمل بالسمسم