معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك
قديم 2012-02-24, 09:57 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,903
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي تحضير طريقة السمك المبلح بالارز والبهارات - فيليه السمك مع الارز










طبخ فيليه السمك بطريقة خليجيه

اطباق الاسماك لا احد يمل منها فهي سهلة التحضير
ولذيذة ومفيدة وتستطيعي ان تقدميها كوجبة رئيسية
اختاري شرائح الفيليه من السمك المبلح
وجربي طعمه وتعرفي على تحضير الطبق في الدقائق القادمة






المقادير
كيلو غرام فيليه سمك المبلح
دقيق وملح وفلفل ابيض
ربع كوب زيت وملعقة زبدة
كوبان من الارز المفضل لك
6 اكواب ماء
مجموعة من البهارات وهي كاالاتي
قرفة وهيل وفلفل اسود وفلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة كمون بحباته وورق غار
بصلتان مفرومتان وثوم مطحون وزنجبيل
ليمون ناشف
فلفل اخضر مفروم
طماطم مقطعه الى قطع صغيرة
ملعقتين كزبرة مفرومه
ملعقه صغيره ملح
وملعقه اخرى كزبرة
وملعقة من الهرد
وبهارات متنوعه

تحضير الوصفة
غلفي شرائح السمك بالدقيق ثم اقليه في الزيت والزبدة
وانشلي السمك الشرائح واحتفظي بالزيت
اغلي الماء واضيفي مجموعة البهارات الاولى واتركيهم يغليان



لمدة 7 دقائق واطفئ النار واغمسي السمك في الماء لمدة 10 دقائق
لتشبعها من البهارات
ثم ترفع شرائح السمك وتضع في طبق
اغلي من جديد واخرجي البهارات واحتفظي بالمرق
اقلي البصل والثوم في القدر بالزيت السابق و
اضيفي له الفلفل المفروم والليمون الناشف واقليهم مدة 3 دقائق
ضيفي الطماطم والتوابل والملح ويقلى الخليط ايضا
ثم تضاف مرقة السمك اليهم
اغسلي الارز ثم يضاف اليه 4 اكواب من الصلصة ويطبخ على
نار خفيفة حتى ينضج
ضعي الارز في صحن شيك وبالقاعدة امسح قليل من الزبدة به
اخلطي الارز بالكزبرة الخضراء ثم يطهى لمدة 15 دقيقة
واطفئي النار
ثم اسكبي الارز في وسط الطبق المقدم وصفي شرائح
السمك فوقه وحوله
وبالهناء والعافية























المصدر : منتدى جدايل - من قسم وصفات جدايل الحصرية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الارز, البهارات, السمك, ارز, تحضير, شرائح, فيليه, طريقة

مواضيع جديدة في وصفات جدايل الحصرية

تحضير طريقة السمك المبلح بالارز والبهارات - فيليه السمك مع الارز

« طريقة عمل بات اشو - تحضير الاكلير بشكل دوائر خطوات عمل طرطه للبنوته المولوده - تحضير التورته الاسفنجيه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
تحضير وجبة رجيم - شرائح السمك بالخضار على البخار
تحضير السمك بالزنجبيل بالطبخ على البخار
تحضير وصفة مولي السمك بصلصة الكاري - شرائط السمك الملفوفه
فيليه السمك بالباشميل
تحضير السمك من شهيوات شميشة المغربية بالصور


الساعة الآن 10:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل