منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا

تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا

الشوربة اول ما تقع عليه العين في المائدة للتعود على تناولها اولا فلا بد الاهتمام في تنوع الشوربة حتى يتقبلها افراد عائلتك كما يجب تزيين
وتين الوفا .::| الإدارة |::.





تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا


الشوربة اول ما تقع عليه العين في المائدة
للتعود على تناولها اولا فلا بد الاهتمام في تنوع الشوربة حتى يتقبلها
افراد عائلتك كما يجب تزيين الشكل بمكونات مفيدة فاتحة للشهية
ونحو التنوع والتجديد نحضر شوربة الدجاج ببهارت مكسيكية من مجموعة
الانشيلادا
تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا

تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا


المكونات
قطعتين فيليه دجاج سبق له الطهي
بصل مقطع مكعبات صغيرة
حبتان طماطم بشكل مكعبات صغيرة الحجم
زيت نباتي
واحد قرن فلفل اخضر مقطع حلقات
فصان ثوم مطحون
ملعقة فلفل حراق بودر
ملعقة ونصف كمون مطحون
ملعقة كبيرة من البهار المكسيكي الانشيلادا




ملعقة كزبره محمصه وناعمه
نصف كوب دقيق
نصف كوب جبن منتري جاك مكسيكي
كوبان ونصف من الماء
نصف كوب صلصة الانشيلادا

التزيين
3 تورتيلا بالذرة او الدقيق
حبتان من الطماطم المفرومه
2 فلفل حراق مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بصله مفرومه
ملح وفلفل اسود خشن
زيت للقلي

طريقة التحضير
قطعي الدجاج الى قطع متوسطة
قطعي التورتيلا بشكل طولي رفيع
اقدحي الزيت وحمريها حتى تصبح شقراء اللون
وتكون مقرمشة حينها ترفع وتوضع على مناديل نشاف
ضعي البصل على نار متوسطة مع كمية من الزيت
ثم يضاف الثوم وقلبي حتى مرحلة الذبول
ومن ثم تضاف صلصة الانشيلادا وحلقات الفلفل الحراق
واتركيهم على نار هادئة مدة 6 دقائق
اذيبي الدقيق بالماء ويضاف على الخليط وقلبي بخفاق البيض اليدوي
لتجنب التكتل اتركيي الخليط مدة 9 دقائق على نار هادئة او حتى
يتكون خليط غليظ القوام عندها ضيفي اليه قطع الدجاج واستمري
في التقليب ثم اضيفي الجبن وعند ذوبانه يرفع من على النار
اسكبي الشوربة في اوني التقديم
وتزين بالوسط ويوضع عليها خليط الطماطم بالبصل والفلفل
والكزبرة وتقدم وهي ساخنة

وبالهناء والعافية


تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا

تحضير شوربه الدجاج بالبهارات المكسيكيه او الانشيلادا



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir