منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار

طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار

الاطباق المحضرة بطريقة الطهي على البخار هي طريقه مثلى لكسبها الطعم الحقيقي للمواد الغذائية غير ان الطهي بالبخار يحافظ على لون الخضار الحقيقي لها وعلى
وتين الوفا .::| الإدارة |::.




طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار



الاطباق المحضرة بطريقة الطهي على البخار هي طريقه مثلى
لكسبها الطعم الحقيقي للمواد الغذائية غير ان الطهي بالبخار يحافظ على
لون الخضار الحقيقي لها وعلى كل مواد الوصفه ومما يزيد الفائده انه يحافظ
على القيمة الغذائيه ونسيج المكونات المطهوة بالبخار
واليوم نحضر وصفة من المطبخ البخاري ترتكز على الطحين الذي يصنف بشكل
نراه لاحقا وتطهى بالبخار
طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار

طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار

المكونات
كاستان من الطحين
نصف كيلو غرام لحم مفروم ناعم
ربع ملعقة ملح للعجينة
بصلة مفرومه ناعما
حبة بندوره تقطع بشكل مكعبات
حبة بصل مقطعه بشكل شرائح بالطول خفيفه
ربع ملعقة شاي لكل من
الفلفل الاسود ومسحوق الكمون
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة طعام من الخل الاسود

طريقة تحضير وصفة التشوتشوره

ابدئي بتدريج سكب الكميات الاتيه :
تدرجي في خلط كلا من
الطحين والملح مضافة كمية الماء بشكل تدريجي
وتخلط سويا المكونات حتى تشكل عجينة متماسكة




عند فرد العجينة رشي قليلا من الطحين على المكان المستخدم
لفرد العجينه وعندما تصبح العجينه خفيفة تقسم الى اجزاء بشكل مربع
وتضع الحشوة بمقدار مناسب

ويتم تحضير حشوة اللحم كالاتي
اخلطي اللحم مع كلا من الفلفل الاسود والكمون والملح
وعند نفاذ الكمية للعجينة المحشوة ضعيها في قدر البخار
اقدحي الزيت وضعي اليه شرائح البصل ومن ثم البندوره
ثم البهارات مع الخل
وتترك على نار هادئة حتى تنضج
ضعي التشوتشوره في الطبق المعد لها واسكبي الصلصة على الوجه
واحرصي على تقديمها ساخنة

طريقة عمل تشوتشوره بطريقه الطهي على البخار




أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir