طريقة تحضير لفائف اللوز والهيل مع العسل او القطر
اصابع سبرنغ رول باللوز ومسحوق الهيل الذي يضيف نكهة عربية اصيلة لحلويات من المطبخ الخليجي لن نطيل الحديث بل نذهب للتحضير الذي يعود بكل الطعم
اصابع سبرنغ رول باللوز ومسحوق الهيل
الذي يضيف نكهة عربية اصيلة لحلويات من المطبخ الخليجي
لن نطيل الحديث بل نذهب للتحضير الذي يعود بكل الطعم
للفائف اللوز بالهيل التي ينتظرها فنجان من القهوة
المكونات
نحتاج الى مايقارب النصف كيلو غرام من اللوز
المقشر والمحمص
نصف كوب من السكر البودر
كمية من القطر ( الشيرة )
كمية من العسل بديل القطر
زيت وفير لقلي اللفائف
2 باكت من عجينة سبرنغ رول ( الجاهزة )
نصف كوب من حبات السمسم المحمص
طريقة التحضير
اطحني اللوز بعد التحميص وتنشيفه من الزيت
بطريقة خشنه
يطحن الهيل طحن ناعم جدا ويصفى بالمصفاة تجنب القشور
اخلطي اللوز والهيل بعد الطحن مع السكر الناعم
افردي مربع سبرنغ رول وضعي مقدار ملعقة من الخليط
ولفي بشكل محبوك دون ترك فتحات تجنبا للخطأ في مرحلة القلي
تقفل لفائف اللوز والهليل من الطرف بمسح عليها بالماء
يتم قلي اللفائف في زيت غزير وتحتاج لسرعة في القلي والانتباه
للون يتطلب ان تكون ذهبية اللون
اخرجيها من الزيت وتوضع على ورق نشاف ثم
تنقل الى وعاء القطر مع التحريك البسيط
ثم تضع في مصفاة بشكل طولي للتخلص من القطر الزائد
ثم ينثر على الوجه حبات السمسم المحمص
توضع في طبق التقديم وتقدم مع الذ فنجان لأي نوع من القهوة
معلومه
يمكن لك الاستغناء عن الهيل ويضع ماء الزهر
للوز والسكر ويضاف للخليط الزبدة
وينثر عليها العسل بعد القلي
وبهذا تصبح مورقات بالعسل
وتنتقل الوصفة بالتغير هذا من المطبخ الخليجي
الى المطبخ المغربي
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir