منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق

طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق

تحضير المنتو كاوا وهو يختلف عن المنتو المتداول عليه
وتين الوفا .::| الإدارة |::.




طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق




تحضير المنتو كاوا وهو يختلف عن المنتو المتداول عليه
حيث ان حشوته يضاف لها مفروم القرع مع اللحم وسنحاول جاهدين ان نصل
لأفضل النتائج من ناحية الطعم وجودة الشكل التي نهتم لها فكما قلنا سابقا ان العين تأكل
قبل الفم
سندخل مطبخنا الحبيب مطبخ جدايل للتحضير فإن احببتي المشاركة لنا فحياك
طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق
طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق


المكونات
نحتاج الى 4 كاسات من الطحين الابيض
مقدار من الملح من اجل العجينة التي يجب ان تكون بطعم مالح
كاسة من القرع المقطع بشكل مكعبات او مبشور لشكل اجمل
البهارات المستخدمة
قليلا من الفلفل الاسود
ملعقة من الكمون واعتمدي الكمون لهذه الوصفة لتميز الطعم
كمية مناسبة من اللحم المفروم
بصل مفروم
تحضير الوصفة
اخلطي
الطحين مع مقدار الملح واضيفي اليهما الماء لتكوين عجينة جيدة مترابطة في اجزائها
وعند الانتهاء ضعي لها غطاء واتركيها جانبا
تحضير الحشوة
ضعي
اللحم المفروم والبهارات والبصل المفروم واضافة القرع بالشكل المناسب لك
واخلطي المقادير بعناية حتى تتجانس سويا
تحضير العجينيه في الشكل
قسمي العجينة الي كذا قسم لسهولة العمل ومن ثم يفرد بعد نثر الطحين على المكان
الذي تفرد العجينه عليه واستمري في الفرد حتى تصبح خفيفة دون تمزق
ضعي مقدار ملعقة من الحشوة واقفلي الاطراف بشكل مرتب اما بالكسر او الجديله او الزم
رصي الكمية في قدر البخار الخاص بالمنتو بعد ان يدهن بقليل من الزيت طبقات القدر
ضعي في حوض القدر ماء وفير وضعي به ملح وكمية من بهار الكمون لعدم سحب
الملح من العجين والطعم ولا تنسي اضافة قليلا من الزيت حتى تبتعدي عن جفاف
حبات المنتو كاوا
من وقت لااخر غيري الطبقات من فوق لتحت وهكذا حتى تنتهي مدة الطهي له
ومدة الطهي للوصفة من ربع ساعة الى نصف ساعة
ومن ثم يقدم في طبق التقديم وينثر على الوجه قليلا من مسحوق الكمون
ويقدم وهو ساخن افضل للطعم
وبالهناء والعافية
طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق
طريقة عمل المنتو كاوا بأفضل الطرق








بسمة غلا :: عضو فعال ::

بارك الله فيك

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

بارك الله فيك

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir