طريقة عمل كاتو العروسين - طرطة الزفاف بيدك - جاتوه العروس

اجمل طرطة زفاف من صنع يدك وبطريقة بسيطة حاولي ان تحضريها بيدك في يوم ذكرى زواجك فهي تخلق جوا من الابهار وتزيد اعجاب زوجك بك

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

طريقة عمل كاتو العروسين طرطة الزفاف بيدك جاتوه العروس

اجمل طرطة زفاف من صنع يدك وبطريقة بسيطة

حاولي ان تحضريها بيدك في يوم ذكرى زواجك
فهي تخلق جوا من الابهار وتزيد اعجاب زوجك بك
ولا تخشي شيئا نحن معك نزودك بالمقادير وكيفية التحضير
في عمل تورتة الزواج بشكل رائع يدل على روحك المرحه
وشطارتك في المطبخ
يلا اتفقنا ندخل المطبخ بسرعه

المقادير
4 حبات من البيض
ثلاث ارباع الكوب سكر
كوب من الطحين لجميع الاستعمالات
ملعقة كبيرة من طحين الذره
10 غرام من الزبده
ثلث الكوب ماء ساخن
نصف كوب مربى توت او كرز كما ترغبين
ثلاث ارباع الكوب كريمة مخفوقة
نصف كوب مربى توت لمسح الكاتو
نصف كيلو من عجينة الفوندان
( معجون السكر )

طريقة التحضير
يسخن الفرن خيتوو على درجة 350 فهرنهايت
او 180 درجة مئوية
ابدئي بدهن القالبا المختار ونحن سنتختار قالب بشكل
القلب من شانك
حجم القالب في القطر لكل منهم 20 سم
اخلطي البيض في الخلاط حتى يصبح خليط خفيف
وبه رغوة
ثم ضيفي السكر بطريقة التدريج بمقدار ملعقة كبيرة
في كل مرة
وتابعي خلط الخليط حتى يتلاشى السكر تماما
استمري في خلط المزيج مدة 11 دقيقه على التقريب
احرصي على نخل محتوى الطحين مع طحين الذره اكثر من
من مره ولتكن 3 مرات
ومن ثم ضعي الطحين المنخول على الخليط السابق
ويفرك بطريقة سريعة بيدك حتى يتجانس
ثم امزجي الماء مع الزبدة وحركي بالملعقة الخشبية
صبي الخليط في القالبين بتساوي
اخبزي القوالب في الفرن مدة 25 دقيقة ومن ثم
اخرجيهم وضعيهم على الشبك حتى يبردا شرط ان تضعي
طبقة من ورق بارشمان على الشبك
يقلب الكاتو على الوجه ويترك ليبرد
ضعي او طبقة من القوالب في صحن التقديم
وادهني بالمربى المختارة والكريمة المخفوقه
ومن ثم ضعي الطبقة الثانية ويدهن بالمربى ويزين بعجينة الفوندان
الابيض
ثم اصنعي من عجينة الفواند عروسة وعريس
وزيني بهم الطرطه
وبس هيك انتهت اجمل طرطه
والف مبروك وبالهناء والعافية
خيتووووو
طريقة عمل كاتو العروسين طرطة الزفاف بيدك جاتوه العروس