منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري - معجنات مصريه

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري - معجنات مصريه

تحضير الفطير المشلتت بالطريقة المصريه اطعم فطير مشلتت بابسط طريقه فطائر الفطير المشلتت من عمل يدك فطائر الافطار من المطبخ المصري جهزي الفطير المشلتت بيدك
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه


تحضير الفطير المشلتت بالطريقة المصريه
اطعم فطير مشلتت بابسط طريقه
فطائر الفطير المشلتت من عمل يدك

فطائر الافطار من المطبخ المصري
جهزي الفطير المشلتت بيدك
الفطير المشلتت من المعجنات المصريه الشهية
ويعتمد على السمن والدقيق بشكل رئيسي فهو فطير دسم جدا
الا انه له مذاق لايوصف
ويتطلب تواجد الاجبان البيضاء بجواره وصحن من العسل
حتى يتألق فطورك بروعة الطعم

المكونات بالخطوات والصور

كمية من الدقيق
ملعقة شاي من الملح
والماء يسكب على الدقيق
على كميات قليله حتى تتكون العجينه
اختاري اجود انوع السمن في الطعم

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير سويا
ويتم الخلط والعجن جيدا الى ان تصلي
بعجينة طرية رائعة الليونه
شريطة ان تكون بعيدة عن الالتصاق بيدك
لكي نتجنب تمزق العجينه في الفرد


طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

تقسم عجينة الفطير المشلتت
الى عدة اقسام وتدهن بقليل من السمن
وتترك ربع ساعة
طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

اضغطي على العجين باصبعك فإن
ظل اثر الضغط كما هو عليها
فتاكدي انها اصبحت جاهزه للفرد

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

ثم تفرد بالنشابة باضافة قليلا من السمن




الى ان تصلي بها
الى عجينية رقيقية جدا وشفافه

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

ثم تطبق على شكل مربع

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

ثم ضعي الدائره الاخرى المدهونة بالسمن بداخلها
بعد ان تفرد وتكور للمرة الثانيه

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

اتركيها قليلا من الوقت بعد لفها
ومن ثم تفرد في الصينيه المعدة لها
ثم يفتح الفرن في هذه المرحة بدرجة حرارة 200

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

تدخل الفرن
وراقبي الى ان تبدء في الانتفاخ
وتصبح بشكل الباف باستري

وعند الاستواء التام تخرج بهذا الشكل

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه


تنقل الى الصحن المعد للتقديم

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه


لاحظي شكل الطبقات والسبب في تواجد
الطبقات تواجد عنصر السمن بها

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه


وبالهناء والعافية

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه
طريقة عمل الفطير المشلتت البيتي من المطبخ المصري معجنات مصريه

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادين اقتباس :

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


شكرا لمرورك نادين

لبنى 1967 :: عضو جديد ::

تسلم الايادى

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبنى 1967 اقتباس :
تسلم الايادى
اسعدني مرورك الناايس
لك شكري مع التحيه

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

غفران- :: عضو جديد ::

تسلم الايادي

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غفران- اقتباس :
تسلم الايادي

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

يعتمد نجاح الفطير المشلتت
ع طبقات العجين واضافة السمن
في العجينه .

Aya Ali Banned

وصفة مميزة

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir