طريقة عمل حبات التفاح بالكراميل
بما اننا على وشك الانتهاء من اجواء الاختبارات
وبانتظار النتائج المفرحه للاطفال والكبار
فلا بد ان نستعد في تجديد بوفيه حفلات النجاح وخاصة للاطفال
الذين يميلون الى هيك شغلات
فحضري واستعدي بكل مايدخل الفرحه لاطفالك فهم نعمة من الله عليك
وابدعي من اجلهم ولاتتكاسلي
عمل حبات التفاح بالكراميل بسيطة التحضير
ومكوناتها لابد وان تكون متواجده في البيت
فلنكتسب الوقت ونتعرف على طريقة عمل تفاح بالكراميل
المكونات
9 حبات من التفاح متوسطة الحجم
كميه من جوز هند مبشور ومحمص
9 عيدان خشبيه
مكونات الكراميل
3 ملاعق صغيره من الزبده
كوبان سكر بني اغمق درجه للون
نصف كوب حليب محلى
كوبان من القطر ( Corn Syrup)
نصف ملعقه صغيره من مسحوق القرفه
نصف ملعقه صغيره فانيلا
طريقة التحضير
اخرجي رؤوس التفاح البنيه اللون واغسلي
حبات التفاح جيدا واحرصي على تجفيفها
طريقة تحضير الكراميل
اخلطي سويا كلا من
السكر والزبدة والحليب وقطر الذره واضعتهم على نار
متوسطه ولا تكثري في التحريك والتقليب حتى لا
يتبلور السكر
اتركي الخليط حتى يصل لدرجة الغليان ويبدأ في كثافة الشكل
ويصبح لونه قاتم في مدة لاتقل عن ثلث ساعه
ومن ثم اضيفي اليه القرفة والفانيلا ويمزج سويا وبعدها
اطفئي النار عن الخليط
انثري جوز الهند على ورق مشمع ثم جهزي التفاح
بغرس الاعواد الخشبيه به
واغمسي كل حبة تفاح بالكراميل حتى تغطى تماما بالكراميل
وتدحرج على جوز الهند المطحون بشكل متوسط
وتستمر عملية الاعداد حتى نفاذ الكميه
يوضع في البراد مدة 3 ساعات
ويقدم باجمل طبق ويوضع على طاولة الحلا
المعده لحفلة طفلك