معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2012-06-13, 05:30 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,506
معدل تقييم المستوى: 60
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم - انواع خبز سميت








طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم انواع خبز سميت




انواع من خبز سميت بعجينه واحده
حضري عجينة الخبز وقسمي اجزاء منها
لتزيين متنوع في الطعم والشكل
واختاري منكهات طبيعيه مثل
الحبه السوداء او السمسم او اي طعم تفضليه
واعملي الخبز بالشكل العادي وتفنني في جعل حبات الخبز
بشكل صغير عند الاستعداد لحفلة عشاء في المنزل وبعمل يدك





طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم انواع خبز سميت

المقادير :
350 غ طحين

50 غ زبدة ذائبة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبه بيض كاملة

5 ملاعق كبيرة حليب دافئ

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية

1 ملعقة كبيرة سكر

100 ملل ماء دافئ

بياض 1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبات الخبز

كمية من السمسم او الحبه السوداء لتزيين الخبز
التحضير :
لعمل خبز السميت بالسمسم ينخل الطحين
و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يفرك جيدا


نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط
مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن

.
تعجن تقريبا 15 دقيقة .


تغطى عجينة خبز السميت بالسمسم و نتركها ترتاح
إلي أن يتضاعف حجمها ـ تنزّل العجينة براحه اليد دون العجن كي لا

نكسر العجينة .


تقسم عجينة خبز السميت بالسمسم إلى 7 أو 8 قطع تشكل كور
على شكل إسطوانة ثم علي شكل دائرة و توضع في

صينية مرشوشة بالطحين تدهن بخليط بياض البيض
و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى .


يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل خبز السميت



بالسمسم الفرن لتخبز لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30

دقيقة حسب الفرن و حجمحبات الخبز .

تخرج خبز السميت بالسمسم من الفرن ـ توضع فوق شبك لتبرد .


نصائح خبز السميت بالسمسم :

يمكن استعمال زيت الزيتون بدلاً من الزبدة للتخفيف من الدهون .

يمكن اضافه من السمسم المحمص في العجينة لابراز طعم السمسم .

هذا النوع ممتاز لتحضير اشكال من السندوتشات .

مثلاً

تقسم حبة خبز السميت بالسمسم ( حبه سوداء ) علي قسمين .
نضع فيها شريحة مرتديلا , طماطم , سلطه خس , و جبنة , يغطى

بالقطعة الثانية من الخبزو تحمص
ثم يقدم خبز السميت بالسمسم او ( الحبه السوده )
وصحتين
طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم انواع خبز سميت

طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم انواع خبز سميت






المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا

التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2012-06-13 الساعة 05:33 PM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الحبه السوده, السميت, السمسم, انواع, دبش, سميت, عمل, طريقة

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل خبز السميت بالحبه السوده والسمسم - انواع خبز سميت

« عمل باستا الاسباكيتي بتونة الطماطم طريقة سهلة تحضير سوفليه بالجبن المبشور - معجنات رمضانيه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
قصيده تحث على الصلاة - ابسألك ياصاحبي صليت الفجر
علاج فعال للتخلص من اسمرار البشره بالحبه السوداء والارز
اسباب نفور الزوجه للعلاقه الحميمه - اهمية علاج حالة كره الزوجه للمعاشره الزوجيه
الصليب أشكاله وأنواعه دخل منزلنا
معمول مدّ بالتمر والسمسم


. الساعة الآن 03:05 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير