منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية تحضير حلو بلوريه بالفستق - كنافه شعر بيضاء - حلويات سوريه

تحضير حلو بلوريه بالفستق - كنافه شعر بيضاء - حلويات سوريه

حلو البلوريه بعجينة العثمنلية بطريقة المطبخ السوري التي تنتمي اليه البلوريه الكنافه الشعر جهزي طبق من مربعات البلوريه واستعدي به الى ليالي السمر في رمضان
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::





تحضير حلو بلوريه بالفستق كنافه شعر بيضاء حلويات سوريه


حلو البلوريه بعجينة العثمنلية
بطريقة المطبخ السوري التي تنتمي اليه البلوريه
الكنافه الشعر
جهزي طبق من مربعات البلوريه واستعدي به
الى ليالي السمر في رمضان
فرمضان يتميز بكثرة عمل الكنافه بجميع انواعها
اعاده عليكم بخير
تحضير حلو بلوريه بالفستق كنافه شعر بيضاء حلويات سوريه



تحضير حلو بلوريه بالفستق كنافه شعر بيضاء حلويات سوريه

المقادير
نصف كيلو غرام من عجينة العثمنليه
( كنافه شعر )
4 اكواب من السمن ومخلوط بالزيت
من 4 الى 5 اكواب فستق مفروم بشكل خشن
ويخلط مع قليلا من القطر ( الشيره )
3 اكواب سكر
كوبان من الماء
ملعقة شاي من ماء الورد
ملعقة شاي من ماء الزهر
ملعقة كبير عصير ليمون

طريقة تحضير البلوريه
ادهني قاع الصينيه بكمية كبيره من السمن
اقسمي عجينة العثمنليه لقسمين
يفرد القسم الاول في قاعدة الصينيه
افردي عليها الفستق المخلوط بالقطر
تغطى طبقة الفستق بالجزء التاني من العجينه ( الكنافه الشعر )
ثم اضغطي عليها بشكل جيد
تغطي بورقة نايلون وايضا تغطي بصينة ثانيه
اصغر مقاسا
ادخلي الصينيه المغطاة في الثلاجه مدة لاتقل عن 12 ساعه
ومن ثم تخرج
يصب الزيت على البلوريه وتخبز في الفرن
مدة 20 دقيقه بدرجة حرارة 400 فهرنهايت
لتصل للون الاشقر قليلا
تخرج الصينيه وتصفى من الزيت الزائد
وضعي عليها القطر وهي ساخنه
تترك البلوريه لتبرد
وبعدها تقطع بشكل مربعات متساويه
وتقدم مع احببتي من اصناف او مشروبات
ملاحظه
لتحضير الفستق بالقطر
ضعي 3 اكواب من الشيره
و4 اكواب الفستق في صينية الخبز
وتخبز في الفرن حتى يغلظ القطر ويعلق بالفستق
اما عن تحضير القطر
يذوب السكر مع الماء
ويترك على النار ليصل درجة الغليان ثم اهدئي النار
يضاف اليه عصير الليمون واستمري في تركه للغليان
حتى يصبح كثيف نوعا ما اطفئي عنه النار
واضيفي اليه كلا من ماء الورد والزهر
تحضير حلو بلوريه بالفستق كنافه شعر بيضاء حلويات سوريه
تحضير حلو بلوريه بالفستق كنافه شعر بيضاء حلويات سوريه






وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

اتار :: عضو فعال ::

تسلم ايدك

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اتار اقتباس :
تسلم ايدك

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO