تحضير كريب ثمار البحر باسهل طريقه
طريقة عمل كريب من ابسط الاشياء ويرتكز شكله في السماكه على حسب رغبتك فأنت من تحدد شكله حيث ان كنتي ترغبين في تقديمه كصنف يدرج
طريقة عمل كريب من ابسط الاشياء
ويرتكز شكله في السماكه على حسب رغبتك فأنت من تحدد
شكله حيث ان كنتي ترغبين في تقديمه كصنف يدرج مع المقبلات
فما عليك سوى ان تجعليه خفيف في السماكه ام ان كان الامر
يدرج الى اطباق منفصله فاحرصي على سماكة الكريب
الشكل يحفز على عمل الكريب المحشو بثمار البحر
المكونات
كوبان ونصف من الطحين
ثلاث ارباع الملعقه من الملح
نصف ملعقة شاي باكينج باودر
3 اكواب من الحليب
3 حبات من البيض
ملعقتان كبيره من الزبده المذابه
مكونات الحشوة
من 5 الى 6 حبات من الفطر المتوسط الحجم
وبشكل مفروم او مقطع لشرائح صغيره وخفيفه
عودان من البصل الاخضر بشكل مفروم
ملعقتان من الزبده
3 اكواب من ثمار البحر شريطة سلقها وتقطيعها
بحجم صغير
نصف كوب جبنه قشديه
ثلث كوب كريمه طازجه
كمية من البقدونس المفروم
كوب جبنه غرويير
ربع كوب كوب بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير
اخلطي الطحين الملح مع البيكج باودر وضيفي اليه
الحليب والبيض والزبدة ويخلط الخليط جيدا
ليصبح خليط ناعم
ادهني صينية الكريب بالمقاس 16 الى 20 سم
بقليل من الزبده
ضعي الصينية على النار المتوسطة
توضع ملعقتان كبيرة من الخليط وحركي بشكل
دائري لتصلي بطبقة رفيعة من الكريب
اعملي على قلي دائرة الكريب ليجف سطحها ويحمر اسفلها
اقلبي الكريب على الوجه الاخر وتقلى ايضا
ترص دوائر الكريب فوق بعضها
لتبرد وتلف بنايلون حتى لاتجف
تحضير الحشوة
اقلي الفطر مع كمية 3 ملاعق من البصل الاخضر
حتى يذبل البصل
اضيفي ثمار البحر والجبنه القشديه والكريما
والبقدونس واستمري في التحريك حتى يتم اذابة الجبنه
ضعي مقدار ملعقتي من الحشوة على الكريب
وتلف بشكل رولات وترص في صينية تيفال
وتنثر عليها الجبنة وادخليها الفرن مدة 20 دقيقه
بدرجة 350 ف
اخرجها بعد التحمير وتضع في طبق التقديم
وتقدم مزينه بالبصل الاخضر
وبالعافيه والهناء
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir