طريقة عمل مناقيش بعجينه من عمل يدك
ويمكن لك تصنف شكلها كما يروق لك فإن كنتي تفضلينها
ساندوتش فما عليك سوى تصنيف العجين بشكل دائري
ومن طبقتين وبعد الخبز على الصاج يقص بشكل ارباع
اما بشكل الفطائر فهي طريقة بسيطه ومعروفه لدى الجميع
طبقة من العجين المفرود بالشكل المحبب لك ويخبز على الصاج
وان كانت مناقيش كل ما يضاف لطريقة الفطائر هي تطبيقها بشكل منصف
ويتاح لك حشوها بكل انواع الاجبان واي حشوة تفضليها
مكونات العجينه
3 اكواب من الدقيق
ملعقة طعام خميره
ملعقة شاي بيكنج بودر
3 ملاعق طعام حليب جاف
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء
قليلا من السكر والملح بمقدار رشه لكل منهما
طريقة التحضير
امزجي جميع المكونات دون الدقيق
في الخلاط
ويضاف لهما الدقيق بعد تجانسهم
ويخلط الجميع مشكل عجينه طرية كوري العجينه وتترك قليلا تغطي العجينه في وعاء منثور بقليل من الدقيق بمدة 10 دقائق ليس اكثر
تصنف بشكل دائري او كما شرحنا في الاعلى
وتضع على الصاج مع مراقبتها في جميع الجهات
انواع الحشوات
جبنه موزاريلا
جبن شيدر
زيتون اسود وبانواعه
مع اضافة الفليفله الحلوه ان احببتي