بما ان المقاطعه للدجاج لاتزال مستمره
للبيوت السعوديه
نزودكم بكل ماهو جديد ولذيذ من طبخات ووصفات الدجاج
للتعلم وليس للتذوق
هههههههههههه المهم ندخل في تحضير الوصفه وماسبق ماهو
الا للدعابه مع الاخوات الخليجيات
المكونات لتحضير الدجاج بالطريقه الايرانيه
1 حبه من دجاج المخلي من العظام ( مسحب )
تقطع بشكل انصاف لكل جزء
1 رأس بصل متوسط الحجم
ملعقة شاي من الكركم
نصف حبة ليمون
ملعقتان كبيره من اللبن
رشة متوسطه من الزعفران
حبه واحده فليلفه حلوه
طريقة تحضير تشويح الدجاج الايراني
ضعي في المقلاة قليلا من الزيت
يحمس البصل حتى يذبل .
في وعاء زجاجي يوضع الدجاج ويضاف عليه كل ماسبق ومنها البصل ويخلط جيدا
ثم يترك فتره لاتقل عن 3 ساعات وممكن تتركينه ليوم الثاني في الثلاجه طبعا .
ضعي ملعقتان من الزبده في مقلاه + قليلا من الزيت
لتجنب احتراق الزبده
ضعي الدجاج دون التخلص من الخلطه المرقد بها سابقا .
يترك بالوضع نفسه مدة 5 دقائق
ومن ثم يضاف اليه الفليفله وشرائح البصل
تحرك المكونات جميعا مع تحريك
قطع الدجاج في جميع الاتجهات لها
وعند الوصول به لقمة الاستواء
يقدم بطبق به اوراق من الخس
ويجمل بشرائح البطاطس المقليه
وان احببتي يقدم مع الارز الابيض
وهذا الفيس شكله سعودي
بدوا فتفوته من ها الدجاااج
هههه