منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا

طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا

اروع تحضير للخاروف المحشي في البيت طبخ الخروف بيدك الحلوه اطعم خطوات سهله جدا لطبخ خروف محشي من مطبخك وعمايل إيدك طبخ خروف محشي بيدك
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



اروع تحضير للخاروف المحشي في البيت

طبخ الخروف بيدك الحلوه اطعم

خطوات سهله جدا لطبخ خروف محشي من مطبخك وعمايل إيدك

طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا


طبخ خروف محشي بيدك ليس بالامر الصعب
حتخافي وتقولي لاء احسن اعمله بره واريح دماغي
اقولك تعالي اساعدك وتساعديني ونعمل اطعم عزيمة عشاء
وبمائده فاخره محد يقدر يعملها غيرك ياعسل
يلا ندخل مطبخ جدايل ونبدأ,,, اوكي

طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا

واااو شكله شهي
نشوف كيف حنعمل ها الخروف المغلوب على امره
المكونات
نحتاج احضار خروف يزن تقريبا من 11 الى 12 كيلو

نغسله بالماء جيدا من جميع الجهات ونعيد بالمسح عليه بالملح و الخل
الابيض او الاسود ونتركه بهذا الوضع شي ساعتين اقل إشي

لو سمحتي بدي وعاء عميق من شان نجهز التتبيله
وحنضع كوب زيت زيتون
ربع كوب دبس الرمان
علبه صغير من الزبادي





واحد باكت معجون طماطم حجم صغير
وربع او ثلث كوب من الخل
واضيفي اليهم التوابل الاتيه

6 ملاعق طعام ملح
ملعقة طعام زنجبيل
ملعقة طعام كمون
ملعقة طعام كزبره محمصه ومطحونه ناعم
ملعقتان توابل مشكله
وضيفي اليه ملعقتان من بابريكا
والاكيد ما تنسي الهيل ( حبهان )
وبكده اصبحت خلطة جاهزه ونبدأ في مسح
الخروف بجميع جهاته بها الخلطه
ويلف بالنايلون وفيك تدخلي للثلاجه اذا بدك
تعمله لليوم الثاني واذا مستعجله اتركي مغطى
مدة لاتقل عن 8 ساعات



واستعدي لعمل الحشوه للخروف
6 اكواب رز مصري
كوب ونصف من الارز الشاوري او المهيدب
تخلط سويا لطعم اطيب

ثم تقلى المكسرات بحسب رغبتك إما
بالزيت او السمن

ومن ثم ضعي بنفس الزيت
هيل وقرنفل وورق غار و5 حبات مستكة
ويضاف نصف كيلو لحم مفروم او حسب كمية اللحمة اللي انتي تفضليها
وتتبل بقليل من الفلفل الاسود

وبعد كده ضيفي الارز بعد غسله
لما سبق مع اضافة هيل وقرفه واي توابل تفضليها
وتضاف اليه الماء التي تجعله بنصف استواء
ومن ثم اتركيه يبرد وضيفي اليه المكسرات
ويقلب جيدا وثم يحشى به الخروف

وبعدين ياحلوه اعملي على ربط
ايدي وارجل الخروف جيدا

ويلف الخروف بالقصدير جيدا

ثم ضعي تحت الصينه للفرن صينيه اكبر
وضعي بها ماء وادخليه الفرن بدرجة حراره عاليه
وكلما نقص ماء الصينه يضاف الماء
وبعد مرور ساعتان من الوقت يقلب للجهة الاخرى الخروف

وبإستطاعتك طبخ ارز مثل ارز الحشوه
او بنوع واحد من الارز
واتركيه للاستواء الكامل

وبس هيك انتهينا من تحضير وطبخ
ها الخروف

والك هاي من شان تعبك
والتعذيب هههه

طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا

وبالهناء والعافيه على قلبك

طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا










وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


جعاااانه مين يدخل ويطبخ ها الخروف
ويعزمني
هههههه


mafcotrade Banned

جميلللللللللللللة

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mafcotrade اقتباس :
جميلللللللللللللة

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO