الكبسة بالفراخ

طريقة الكبسة بالفراخ المقادير وطريقة عمل وتحضير الكبسة بالفراخ المقاديرالازمة : بصل مفروم طماطم مفروم معجون طماطم ملح بهارات صحيحة هيل قرنفل قرفة ورق غار
بنت خليجيه :: عضو فعال ::

طريقة الكبسة بالفراخ

الكبسة بالفراخ

المقادير وطريقة عمل وتحضير الكبسة بالفراخ

المقاديرالازمة:

بصل مفروم طماطم مفروم معجون طماطم ملح بهارات صحيحة
هيل قرنفل قرفة ورق غار بهارات ناعمة
فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة دجاج
رز مغسول ومنقوع

طريقة تحضير الكبسة بالفراخ :

نضع البصل في قدر على النار و نشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم و نحركهم معاً لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم والبهارات ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير ثم نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج و يترك حتى يستوي و في هذه الأثناء نغسل ارز و ننظفه و ينقع في ماء ويترك جانباً.




بعد استواء الدجاجة نأخذها من المرق و نضعها في الصينية و ندخلها فرن حامي حتى تتحمر و نضبط كمية المرق و الملح، ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء و نغطي القدر جيداً و يترك حتى ينشف ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى و يترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رز مفلفل .


الكبسة بالفراخ

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


تسلم الانامل

نـــدى :: عضو نشيط ::

سلمــــــــــــــــــــــ ـت يمناك

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO