منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

تحضير شرائح الباذنجان الاسود بقطع من اللحم الضأني بالمرق الباذنجان الاسود من الخضروات ذات الطعم الطيب السهل في الطبخ وله طبخات ووصفات كثيره فمنها المشوي
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



تحضير شرائح الباذنجان الاسود بقطع من اللحم الضأني بالمرق
طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني



الباذنجان الاسود من الخضروات ذات الطعم الطيب
السهل في الطبخ وله طبخات ووصفات كثيره فمنها
المشوي واخرى التي تحضر بالفرن كصينية المصقعه و
المقلي واليوم نحضره بشكل إدام
مع اللحم الضاني لمحبين الاكلات الرئيسيه بشكل الغموس
طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني


المكونات
بصل مفروم بشكل خشن
قطع من الهبر من اللحم الضاني
فصان من الثوم
كميه مناسبه من عصير الطماطم او الصلصه الجاهزه
زيت للقلي حبات الباذنجان واخرى للطبخ
مع اضافة الفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر والقرفه




تاخد من البهارات كميات تلائم مقدار اللحم
ولا تنسي الملح

طريقة التحضير

يقشر حبات الباذنجان الاسود بشكل خطوط عريضه

طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

ثم يقطع بشكل شرائح سميكه
ويوضع بماء وملح حتى وقت القلي يصفى جيدا من الماء

تنظف كمية اللحم جيدا وتغسل
ومن ثم تبهر بالبهارات المذكوره دون وضع الملح


طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

يشوح البصل بقليل من الزيت
ويضاف له الثوم واللحم ويحرك سويا
لتحمير اللحم مع البصل والمكونات الاخرى

يضاف اليه الماء المغلي مع عصير الطماطم

طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

ويترك حتى تنضج اللحم وتصبح الصلصه غليظه
نوعا ما
في اثناء استواء اللحم اقلي شرائح الباذنجان
وتضاف الى قدر الإدام ليغلو غلوة واحده معها

ومن ثم يسكب في صحن التقديم
ويقدم وهو ساخن كما يمكنك عمل طبق ارز ابيض مفلفل
او يقدم مع الخبز البر الساخن

طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني

وبالصحه والراحه
طريقة عمل ادام الباذنجان الاسود المقلي باللحم الضاني


وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO