تنويع وصفات الطبخ في طرق الطهو واختلاف الطعم لخلق مذاق جديد بطعم الذ حضري ورق العنب بطعم وطريقه سهله ولذيذه
طريقة ورق العنب مع المكونات
اختاري كميه من ورق العنب التي تكفي عدد افراد عائلتك نظفي اطراف الاعواد من الورق
وقومي بسكب الماء الحار عليه ان كان معلب او بسلقه ان كان طازج
يصفي من الماء ثم حضري الخلطه المعتاده عليها والتي عادة تستخدم اما باللحم المفروم او مكتفيه بالارز اضافة اليه البصل المطحون والثوم وباقة من البقدونس وقطع صغيره من حبة طماطم وقليلا من مفروم ورق النعناع وضعي قليلا من الفلفل الاسود والكمون والبهار الحلو بكميات متعادله مع عصرة ليمون ورشة ملح وزيت الزيتون
ثم ابدئي بلفه كالاتي
ومن ثم يرص في كيس الشواء وتقطع البطاطس عليه وينثر حبات الرمان الفريش على ورق العنب
ثم تجهز الصلصه لورق العنب من عصير الطماطم وقليلا من البهارات المعتاده لك
وتسكب على ورق العنب
وادخلي شرائح البطاطس معهم
وضعي الوصفه بصينيه بها ماء وادخليه بالفرن
ويترك بالفرن مدة لاتقل من ساعه الا ربع او حتى يتم الاستواء