منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي

طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي

تحضير طبق رئيسي طاجين الدجاج من المغرب والطريقه جدا بسيطه حضري قطع الدجاج بطريقة المغاربه والمغربيات وغيري طعم طعامك واكتسبي الخبره عبر مطابخ الدول العربيه
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



تحضير طبق رئيسي طاجين الدجاج من المغرب
والطريقه جدا بسيطه
طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي

حضري قطع الدجاج بطريقة المغاربه والمغربيات
وغيري طعم طعامك واكتسبي الخبره عبر مطابخ الدول العربيه





طاجن الدجاج المغربي سريعه وبسيطه
جربيها وقولي رأيك بعد الطبخ

التجديد والتنويع يتطلب البحث عن ماهو جديد لكل اسره
فكل البلادن العربيه لهم طعم ووصفات تنسب لهم
فجربي اكلات عربيه تعود عليك بكسر الروتين والخبره
التي تجعلك شيف لجميع الوصفات العربيه


طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي

المكونات
2 حبة دجاج
4 رؤوس بصل مطحون ناعم
توم مهروس
كمية من الزعفران المحلول بالماء
ملعقتان طعام من الزبده

زيت نباتي كميه صغيره
سمن بلدي3 ملاعق طعام
ملعقه ملح لتنظيف الدجاج
فلفل ابيض ملعقة صغيرة
فلفل اسود, ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة, ملعقة كبيرة
بيض ,4 حبة
لوز للتزيين,200 غرام
ليمون قطع كبيرة ,4 قطعة
ماء , لتر

طريقة التحضير

- نقوم بنقع الدجاج قبل اسنعماله بعض الوقت مع قليلٍ من الملح
و قطع الليمون الحامض و نفركه جيداً ثم نغسله بالماء جيداً.

- نضع في وعاء الطبخ مع الدجاج البصل و الثوم و الملح و الزعفران
و البهارات و السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق

- نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ
على نارٍ متوسطةٍ مدة ساعة أو حتي تتأكدي من إستواء الدجاج.

- نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهن
ه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.

- نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتماسك في ذلك الوقت.

- نصب المرق فوق الدجاج عند التقديم و نزينه
باللوز المقلي و أنصاف البيض المسلوق.

وبصحه وراحه
طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي






وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

نادين :: مشرفة ::

وجبه شهيه
تسلم الايااادي
يا حلووووه

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادين اقتباس :
وجبه شهيه
تسلم الايااادي
يا حلووووه
اكرمك الله كما اكرمتني بطيب ردك
لك كل الوفااا

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO