طريقة عمل الباذنجان الاسود بالبشاميل تلائم الحميه للرشاقه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نحضر طبق رئيسي يفيد لمن يتبع برنامج للتخسيس يتكون من شرائح الباذنجان المحضره بطريقه مقليه ولكن بسعرات اقل تعالي نجهز الطبخه سويا وتعرفي على المكونات والطريقه المكونات حبتان من الباذنجان الاسود المقطع لشرائح كميه من اللحم المفروم ( بتلو ) راس بصل متوسط الحجم جبنه اي نوع خالية الدسم ( لايت ) حليب خالي الدسم للبشاميل طريقة التحضير تحضر شرائح الباذنجا وتمسح بالفرشاة بالزيت وترص على القصدير وتدخل الفرن وتقلب على الجهتين بنفس الطريقه ويرص بالصينه عند وصوله لنفس الشكل تحضر اللحم المفروم بدون اضافة الزيت وتشوح مع البصل والبهارات ورشة الملح وتفرش الكميه على طبقة الباذنجان حضري البشاميل بالطريقه العاديه مرتكزه على مكونات الايت واستبعدي البيض واكتفي بالجبن ومن ثم تدخل الفرن لاخذ اللون الاشقر وحتخرج بهذا الشكل وان خشيتي احتراق الوجه للبشاميل انثري على السطح كميه من البقسماط لحماية الوجه وتطلع هيك وبهذا تكون قد تم تحضير صينية الباذنجان بالبشاميل بسعرات حراريه اقل ولم تحرمي نفسك مما تحبين وبالهناء والعافيه