البتزا من المعجنات الشهيه التي يميل لها الكبار والصغار
وهي تحضر بطرق كثيره وكلا له مذاقه
وتحضير البيتزا لايحتاج لوقت طويل خاصة الدى المتمرسين
بالطهي واعداد المعجنات ويمكن لك في تميز طعم العجينه استبدال
الماء باللبن فيضيف لها مذاق اطيب ويعمل على تطرية العجينه
المكونات للعجينه والتحضير
كوب دقيق
2 ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقة صغيره خميره
يضاف الماء للعجن من كوب الى كوب نصف..
وان رغبتي باستخدام اللبن نفس الكميه وضعيها بالتدريج
ربع كوب زيت
وتعجن جيدا وتغطى وتترك جانبا
مكونات وتحضير الصلصه ضعي بصل مقطع شرائح طماطم مطحونه بمقدار حبتان كميه بسيطه بمقدار ملعقه كبيره الخل و الزعتر
وترفع جميع المكونات على النار
و اصبحت العجينه جاهزه
افردي العجينه بصينية تيفال واضيفي اليها الصلصه
قطعي كميه لكلا من النقانق / زيتون اسود و اخضر
فلفل اخضر
مكعبات صغيره طماطم مجموعه من الاجبان المحببه لك التي تلائم
استخدامها في عمل البيتزا
كلما اردتي لذة الطعم كثفي كمية الجبن
ثم تدخل الفرن الساخن ويتم لها المتابعه حتى تاخذ اللون الذهبي
ثم اخرجيها وتقطع سريعا وتقدم وهي ساخنه
يمكنك استبدال النقانق بما تفضلين من اللحوم وبالهناء والعافيه