شوربة الجرجير بابسط الطرق وافضل طعم طريقة عمل حساء الجرجير مع السمسم والخبز المحمر بالفرن
لاكتساب فوائد الجرجير تفنني بعدة وصفات يدخل بها
عنصر الجرجير واكتسبي فوائده العديده التي تفيد صحتك
المكونات
شريحتان من قطع التوست المحمص يقطع
بشكل مكعبات صغيره للتزيين
ملعقتان من زيت مفضل لك في الطبخ
ملعقة طعام من بذور السمسم
طريقة تصنيف مكونات التزيين
يرفع مقدار الزيت على النار وينثر السمسم
بالصينيه ومن ثم ضعي قطع التوست
وادخلي بهم للفرن مع التحريك حتى يتم التحميص لهم
يرفع ويوضع على ورق نشاف جانبا
مكونات الحساء
- 2 ملعقة طعام زيت عافيه
- 1راس بصل كبير، مفروم ناعم
6 باقات من الجرجير الطازج ، المفروم
4 اكواب مرق خضار حار
- 1 كوب كريمة
- ملح وفلفل حسب رغبتك
طريقة التحضير
اقدحي الزيت في قدر كبيرة.
واضيفي البصل وقلبية لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل فقط.
أضيفي الجرجير،
ومرق الخضار والتوابل.
ودعيه ليغلي على نار خفيفة وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق.
- دعيها تبرد قليلا ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي
ثم ارجعيها إلى النار وأضيفي إليها الكريمة والملح والفلفل
واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
تقدم بشكل جذاب مع قطع التوست والسمسم المحمص
وبالهناء والعافيه