طريقة عمل ورق العنب ومحشي الكوسا والخضار من المطبخ السعودي
تحضير المحشي بطعم لذيذ بصلصة الطماطم شطارة بنات جده في طبخ المحشي يلا بنات ندخل ونشوف شطارة ها البنوته الحلوه كيف طبخت ها المحشي ونفسي
تحضير المحشي بطعم لذيذ بصلصة الطماطم
شطارة بنات جده في طبخ المحشي
يلا بنات ندخل ونشوف شطارة ها البنوته الحلوه
كيف طبخت ها المحشي ونفسي القى ردود من شان مسكينه
تعبت الحبوبه في تحضير المحشي
فالله يجزاها خير عننا
المكونات
3 كوب ارز مصري
كميه قليله من اللحم المفروم
نصف حزمه بقدونس ومثلها كزبره وشبت
وقليل من النعناع الاخضر
3 حبات طماطم مقطعه تقطيع صغير
2 راس بصل مقطع تقطيع صغير
5 فصوص ثوم مهروس
ملعقه طعام معجون طماطم
التوابل
فلفل اسود + ملعقه صغيره قرفه على قولها دارسين
+ كمون + ملح
طريقة التحضير
تم خلط جميع المكونات السابقه سويا
مع الارز المصري
تم تنظيف الخضار
من كوسى وفلفل رومي وبطاطس
وبذنجان وجزر
يختي عليها مرتبه
ومن ثم بدات مرحلة الحشي للخضار
وتم وضعه في القدر
ثم يضاف قليلا من الزيت
تحضير صلصة الطماطم
تطحن 4 حبات طماطم + عصرة ليمون + ملح
وتصب فوق المحشي
مع اضافة قليلا من الماء
ويغطى ويترك على نار متوسطه حتى
يتم النضج
ويقدم وهو ساخن
ويتم تحضير ورق العنب من نفس
الخلطه
اغسلي كمية من ورق العنب
بالماء الساخن وازيلي اعواده
وابدئي بحشي ولف حبات ورق العنب
واليك الصور للاعانه
افرشي بقاع القدر شرائح
البطاطس
ثم لفي ورق العنب ورصي
على البطاطس
ياناس ياناس
ويضاف اليه كميه من الماء + عصير ليمون + وقليلا
من الزيت
والملح ويترك على النار حتى يتم النضج
ويقلب في طبق التقديم
يارب تعجبك الطريقه
وبالهناء والعافيه
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir