منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

تحضير كريمة الزبده لتلبيس الكيكات والطرط باجمل طعم وشكل
وتين الوفا .::| الإدارة |::.




تحضير كريمة الزبده لتلبيس الكيكات والطرط باجمل طعم وشكل

{السلام عليكم ورحمة الله وبركاته}

عند تحضير الكيكه او الطرطه في البيت يجب عليك ان تكون النتيجه النهائيه
بمنظر رائع وطعم اروع
فإتقان تلبيس وتزيين الطرط يدرج تحت المهاراه في اختيار انواع الكريمات
ولذلك نضع لك افضل انواع الكريمه التي تساعدك على اظهار الطرطه بالشكل
الذي تريه بالمحلات والمخابز
ويظل عليك الابداع اليدوي بالافكار في فكرة التزيين
كريمة الزبده هي احدى انواع الكريمات التي تحضر بطريقه سهله
ومن مكونات ليس بالصعب الحصول عليها
المكونات
بياض 6 حبات من البيض
ذو الحجم المتوسط
300 جرام من الزبده اي مايعادل
3 قوالب من الحجم الصغير ( 100 جم )
شريطة ان تكون بارده وتقطع مربعات
كوب ونصف سكر
فانيليا
طريقة التحضير
استخدمي طريقة الحمام المائي
في طهو بياض البيض والسكر والفانيلا مع التحريك
بالمضرب اليدوي ( السلك )
ولا تكثير في عملية الطهي
عند الوصول 3 دقائق يكون اصبح الخليط امن
او عند تأكدك بان السكر تلاشى وذاب
وستلاحظي ان بياض البيض تحول من مرحلة اللون
الشفاف الى حاله سائله





طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

الخطوه الثانيه
ارفعي الاناء من الحمام المائي
واخفقيه جيدا بالمضرب الكهربائي
مستخدمه اعلى سرعه
مدة عشره دقائق بعدها حتحصلي على
مارينج ناااعم
ابدئي في اضافة الزبده المجهزه من قبل
قطعه تلوى الاخرى ببطئ واستمرار الخفق

طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

ملاحظه
عند اضافة الزبده حتلاحظي ان الخليط اصبح
غير متماسك لاتهتمي وتابعي الخفق ووضع الزبده
وايضا يصبح خشن ومتقطع بمرحله

طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

هنا اخفضي درجة السرعه واستمري حتى تحصلي
على خليط ناعم ياخذ العقل
وبعد الوصول لاخر خطوات التحضير
حيكون لديك كريمه ناعمه بشكل مخملي

طريقة عمل كريمة زبدة المرينج السويسري بابسط الطرق لتزيين الكيك والطرطه

عندها يمكنك استخدامها
كما ان هذه الكريمه تحفظ بالثلاجه مدة شهر
من غير ما يصير فيها إشي شريطة
ان يتم قفل العلبه بطريقه جيده

وانتظر منك اجمل تزيين في انواع
الطرط والكب كيك والكيكات ايضا العاديه
باجمل الاشكال والافكار


وتين الوفا .::| الإدارة |::.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة مفرح اقتباس :


وتين الوفا .::| الإدارة |::.


جربي وادلي برايك
في عمل كريمة زبدة المرينج السويسري
وان شاء الله تعجبك

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

يااابناااات جربوووو
ومااااراح تندمووو وبلاشي تشتريها
باسعار عالية الثمن

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir