تحضير بريك مالح باللحم المفروم بعجينه سريعه بالصور
طريقة عمل بريك مالح باللحم المفروم بعجينة مربعات الباف باستري عندما تتفاجئي بعدد كبير من الضيوف لم يكن لك بهم علم ماعليك سوى ان تستخدمي
طريقة عمل بريك مالح باللحم المفروم بعجينة مربعات الباف باستري
عندما تتفاجئي بعدد كبير من الضيوف لم يكن
لك بهم علم ماعليك سوى ان تستخدمي العجائن الجاهزه والسريعه
لزيادة اصناف الطعام وتكون شكلها مرتب وطعم ولا احلى
كلا منا يدرك تماما ان عجينة البريك الاساسيه
تلك التي تعجن بالبيت وتأخذ وقت طويل في التحضير
والرق باليد للحصول على بريك شهي ولذيذ
لكن اليوم عملنا البريك بعجينة الباف باستري للسرعه
في الطبخ
وتعالي بسرعه للتعرف على المكونات
وطريقة التحضير
2 / باكت من عجينة باف باستري مربعات
كميه من اللحم المفروم المجهز بالطريقه العاديه
5 حبات من البيض المسلوق
حزمه كزبره خضراء
طريقة تحضير البريك المالح
اعملي على رص المربعات بجوار بعض
بحجم الصينه المراد التحضير للوصفه بها
وافردي عليهما بالنشابه
ولفي العجين بعد الفرد على نفس النشابه
وانقلي به للصينيه
ضعي مفروم اللحم المجهز على الطبقه الاولى
بعدما يبرد
ثم انثري الكزبره المغسوله عليه
ومن ثم دوائر البيض
اقطعي بالسكين الزوائد من الاطراف
افردي مجددا الباكت الثاني من الباف باستري
بنفس الطريقه السابقه وغطي بها الصينيه
مشكله طبقة اخرى
ثم حددي بالسكين الحاد
مقسمه الطبقه من العجينه
اخلطي كوب حليب + حبه بيضه
ورشة فلفل ابيض وملح
واخفقيهما جيدا واسكبي بهم على
وجه الصينيه وتخلصي من زوائد سائل الحليب
ادخليها بالفرن الساخن جدا
واتركيها حتى يبدأ احمرار السطح لها
اطفئ اسفل الفرن واشعلي الطبقه العلويه
ومن ثم اخرجي الصينه وتقطع بشكل
التحديد السابق وتقدم ساخنه
وبالهناء والعافيه
اووووه 
تعبت
شوو رأيك
شطوره وسريعه بالطبخ
تعرفي تعملي مثلي يا حلوتي 
.gif "(311)")
من الافضل استخدام صواني
التيفال لانتشار الحراره فيها اسرع
ولنجاح البريك يحتاج ان يكون الفرن
حااار جدا
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir