معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2013-04-04, 03:37 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,403
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي تحضير السمك بطعم الفلفل الحار وزيت الزيتون





طريقة عمل طبق السمك الحراق واجمل طعم

وصفه للسمك المقطع والمخلي من الحسك
باعداد شهي وله طعم حار باستخدام الفلفل الحار والشطه معا

تحضير السمك بطعم الفلفل الحار وزيت الزيتون

المكونات

500 جرام من السمك الأبيض المطهي والمقطع قطعًا صغيرة
40 جرام من الصنوبر
بصلة كبيرة مقطعة حلقات بسمك 1سم
حبة فلفل حار مقطع حلقات بسمك 1 سم مع الاحتفاظ بالبذور
4 حبات طماطم مقطعة شرائح
حبة فلفل حلو مقطع حلقات بسمك 1 سم
25 جم كزبرة خضراء مقطعة
ورقة غار
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة من بودرة الفلفل الأحمر الحار، ملعقة فلفل حار وملعقة من خليط البهارات
ملح وفلفل
45 مل زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة طحينه مع عصير ليمونة طازجة و50 مل ماء


طريقة التحضير




نضع كمية وفيرة من زيت الزيتون في وعاء الطهي
على النار ونتركه حتى يسخن.

نضع حلقات البصل فيه ثم نقوم بغسل حبات الصنوبر
وإضافتها الى حلقات البصل.

نترك البصل على النار مع التقليب حتى
يتحول الى اللون الشفاف.

ثم نضيف حلقات الفلفل الحار والفلفل الحلو ونتركهم
على النار لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف بودرة الفلفل وبودرة الفلفل الأحمر
مع خليط البهارات.


في وعاء آخر نقوم بخلط الثوم مع الكزبرة
وطحنهما سوياً حتى يمتزجا.

ثم نضيف الثوم والكزبرة الى
الخليط على النار مع التقليب.


نضيف الطماطم ونتركها لمدة 5 دقائق
حتى تتفتت وتتكون لدينا صلصة.


في نفس الوقت نقوم بخلط مكونات صلصة التارتار
وهي الطحينة والليمون والماء.


نرفع الخليط من على النار ثم نضيف اليه صلصة
التارتار قبل التقديم مباشرة.


نوزع السمك في طبق التقديم ونضع فوقه الخليط ونقدّمه.

وبالهناء والعافيه








المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الحار, السمك, تحضير, بطعم الفلفل, زيت الزيتون

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

تحضير السمك بطعم الفلفل الحار وزيت الزيتون

« طريقة عمل الدولمة الجزائرية طريقة عمل فيليه لحم بصلصة الفلفل الاسود الخشن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صينية سمك بالفرن بطعم الفلفل الحار والزنجبيل واحلى تتبيلة سلطه
تحضير طريقة السمك المبلح بالارز والبهارات - فيليه السمك مع الارز
تحضير وصفة مولي السمك بصلصة الكاري - شرائط السمك الملفوفه
سلطة الفلفل الحار بالزيتون
بالعسل وزيت الزيتون بشرتك أكثرنظافه


. الساعة الآن 05:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير