اعداد ميني كب حلوى ام علي بطعم خيال وشكل يهبل وبطريقه بسيطه جدا
وصفة اليوم عباره عن خليط لاعداد حلى ام علي
وكل ما ستحتاجي هو الاتي
المكونات
عجينة باف باستري
مجموعة مكسرات التي تفضليها ولا تلتزمي
بما يجب وضعه في ام علي
من شان تتمتعي بطعم مكسراتك المفضله لك
واخترنا هون بندق وعين الجمل / جوز / لوزن وفستق وزبيب
حليب و سكر + سكر ناعم
قشطه او كريمه ولكن الافضل لطعم اجمل القشطه
طريقة التحضير
افردي قليلا مربعات العجينه ثم استخدمي الشوكه لعمل ثقوب بها وضعيها بالصينيه وادخلي بها لفرن ساخن جدا
وتترك حتى يصبح لونها ذهبي هيك
اخلطي المكسرات وضعيهم بصينيه اخرى وادخليهم ايضا للفرن حتى يتم تحميصهم ولو كنتي ماتحبي جوز الهند بلاشي منه من شان اكل معاااك ( هههههه )
ثم تكسر البف باستري لقطع متوسطه وتوضع بالقوالب ثم ضعي كميه من المكسرات واستمري بعمل طبقتين من العجينه واخرى من المكسرات
جهزي الحليب + السكر
واغليهم على النار ثم ابعديه من على النار
واضيفي القشطه عليهم ثم
اسكبي المزيج على
القوالب واجعليه مشبع بالحليب لطعم الذ
وانثري القشطه باخر طبقه للتغطيه مع
قليلا من السكر البودر
على الوجه
افتحي الفرن من الاعلى
وادخلي قوالب حلى ام علي وحتى
يصل للون الاصفر الذهبي اخرجيهم
ثم جملي بنثر المكسرات
على سطح القالب
وتقدم وهي ساخنه هيك
وهلأء شوو رايك
يلا بالهناء والعافيه
وماتكتريش من شان الرشاقه
يارب يعجبك حلى ام علي
مع ارق تحيه