طبق سلطة غني بكل الفوائد كما انه لطيف على المعده
في فصل الصيف
سلطة جرجير والبرتقال بطعم يفتح الشهيه في ايام الصيف
حيث ان البعض تقل شهيتهم في تناول وجبة الغداء بسبب
التعب والارهاق بفعل حرارة الجو ولا يشعر بالجوع
بل على العكس يبحث فقط عن السوائل فلذا يستحسن
ان يقدم طبق من السلطه الغنيه بالمواد المفيده للتحايل على
فتح الشهيه
وسلطة الجرجير لها كل الفائده في فن التحايل
كما يمكنك استبدال الجبن الازرق بما يروق لك من الاجبان
المكونات
حزمة جرجير
حبة برتقال
لوز مقشر - على حسب الرغبة
جبن أزرق
زيت زيتون
مكونات الصوص
عصير نصف برتقالة
عصير ليمونة واحدة
3 ملاعق خل بلسميك
3 ملاعق طعام جبن بارميزان باودر
ربع كوب زيت زيتون
يمزج مكونات الصوص جيدا وتوضع بالثلاجة لوقت تقديم السلطة
طريقة تحضير طبق السلطه
تقطف أوراق الجرجير بعد مانغسلها ونجففها من الموية امنيح
ضعي في طاوه تيفال قليل من الزيت لتحمر اللوز
ويمكنك تحميصه بالفرن لاستبعاد القلي
قشري البرتقالة وتفكك حبات
ضعي في طبق التقديم الجرجير وتوزع حبات البرتقال
واللوز ثم يوزع الجبن الأزرق
انثري قليلا من جبن بارميزان على اعلى السلطه
وبوقت التقديم يسكب الصوص وتحرك بشكل مرتب
وبالهناء والعافيه