منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

طريقة عمل كباب باللحم وصوص الطحينه المختلط بعصير تمر هندي طبخه بسيطه ولها طعم مميز خاصة لمن يعشق الطبخات التي تنتمي لمسى الادام او تعتمد
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



طريقة عمل كباب باللحم وصوص الطحينه المختلط
بعصير تمر هندي

طبخه بسيطه ولها طعم مميز خاصة لمن يعشق
الطبخات التي تنتمي لمسى الادام
او تعتمد على المرق والصوص المختلف في الطبخ


حنتعرف لكيفية طبخ الكباب باللحم المفروم مع الطحينه والحمر
وفيك تستبدلي اللحم بالدجاج المفروم
وياريت لما تفكري تعزميني تضعي الصوص لوحده
لأني افضل هيك
هههههههههههه
يلا بما انك ابتسمتي
تعالي نشوف المكونات والخطوات




وتروحي تطبخي سريع لسي السيد

المكونات
كيلو غرام لحم مفروم
حزمه بقدونس + حزمه كزبره خضراء
راس بصل كبير مفروم ناعم
ملعقة صغيره ثوم
بهارت عاديه
فلفل اسود وكمون وقرفه وكزبره وهرد
وكله مطحون ناعم
ورشة ملح
كوب الا ربع طحينه
وكوب ونصف عصير تمر هندي
يعني كيس واحد

طريقة العمل للطبخه
ضعي كيس التمر هندي في قدر
طبعا من بعد ازالة البلاستك ههههه
وضيفي له كوبان من الماء واتركيه يغلي
حتى يثخن قوامه ويسير عصير ثقيل
بمقدار كوب ونصف
يوضع بالمصفاة ويصفي
ويصبح هيك

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

يسخن الزيت مع الكزبره والكمون
ويضاف للمفروم

وتخلط جميع المكونات ماعادا
الطحينه والهرد

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

وتكبب المفرومه باحدي الاشكال
اما مكوره او بشكل الاصابع
كباب بالطحينه وعصير التمرهنديكباب بالطحينه وعصير التمرهندي

اقدحي قليل من الزيت
وترص حبات الكباب عليه
وتترك على نار متوسطه حتى يتم الاستواء
وتحمير السطح الخارجي

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

تخلط الطحينه وعصير التمر هندي

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

واعيدي استخدام نفس الطاوه دون الغسل بوضع
قليل زيت وقليل ثوم ولو حبيتي ضعي شرائح
فلفل حراق معهم يحمص قليل وتسكب
الخلطه عليهم

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

واول لحظة غليان لها
ضعي الكباب وحركي بشكل بسيط
حتى تغطى بالطحينه وتترك مدة 5 دقايق
وهي مغطاة

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

وبعدين ياحلوه
جهزي طبق التقديم وتقدم مع الارز الابيض او الخبز

كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

ويفضل ان يقدم بسخان حتى لاتتجمد الخلطه
او اقلي الكباب بزيت وفير
ويوضع لوحده والخلطه لوحدها
وبالهنى على قلبك
كباب بالطحينه وعصير التمرهندي

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO