معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2014-05-26, 11:54 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,467
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه








طريقة معجنات شاميه مالحه باللحم المفروم والزعتر
من المطبخ السوري

اسهل الطرق في اتمام سفيحه باللحم والصنوبر
ومناقيش بالزعتر لاحلى فطور وللتسليا

بعجينه وحده حضري الصفيحه والمنقايش والطعم
لا يقاوم




صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه

صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه

صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه

المكونات

كوبين دقيق
ملعقه شاي زيت
ومتلها ملعقة سكر
1 / كيس خميره
كوب ماء فاتر
رشة ملح

الحشوه للسفيحه
مقدار من اللحم المفروم وصنوبر مقلي
طحينه محلوله بالماء وقليل من الزبادي
تحضر اللحم بالطريقه المعتاده وبعد
خلط سائل الطحينه تضاف المفرومه عليه
وتفرد على الصفيحه

حشوة المنقوشه

بعد فرد المنقوشه بصوره اكبر من اللصفيحه
ينثر الزعتر المخلوط بالسمسم
والصور توضح الك

طريقة تجهيز العجينه

تذاب الخميره في كوب من الماء
ثم تضاف الى الدقيق المنخول
و من ثم تضاف الي الخليط بقية المقادير
ثم تترك العجينه حتي تتخمر لمدة 10 دقائق
ثم تفرد بالنشابة علي طاوله مدهونة بقليل من السمن
و يضاف الي عجينة المناقيش الزعتر
ويوضع على الصفيحه خلطة الطحينه
وتدخل الفرن ويتم المتابعه حتى يتم الاستواء لها
وهنا وعافيه على قلبكم
صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه













المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مناقيش, منقوشة زعتر, اللحم, شاميه, صفيحه, سوريه, طريقه

مواضيع جديدة في المعجنات

صفيحه باللحم ومنقوشة زعتر بالطريقه السوريه

« معجنات قوالب السيلكون برقاق المطبق بحشوة الدجاج بالفرن طريقة تحظير اصابع الخضار مع البطاطس »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
شيش برك بالطريقه السوريه - طعام الملوك والمناسبات المهمه
جديلة اللحم بالجبن - فطيره باللحم المفروم - منقوشه ضفيره باللحم
طريقة عمل كبه لبنيه بالطريقه السوريه
طريقه تحضير الاكلات السوريه بالصور .. ملف كامل وشامل
البيوت السوريه فن وجمال


. الساعة الآن 02:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير