منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه

فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه

طريقة عمل فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا وبهار الكاري وجبه رئيسيه سهلة ولذيذة الطعم مع الارز المفلفل بطعم الصياديه من المطبخ الحجازي بالسعوديه المكونات
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


طريقة عمل فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا وبهار الكاري

وجبه رئيسيه سهلة ولذيذة الطعم مع الارز المفلفل بطعم الصياديه

من المطبخ الحجازي بالسعوديه

فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه


المكونات
شرائح فيليه سمك
زيت للقلي
كوب دقيق
ملعقه صغيره بهار كاري
ملعقه صغيره فلفل اسود + كزبره ناشفه
ملعقه وسط خل ابيض
ملعقه وسط صوص الصويا
فصين ثوم


طريقة تتبيل السمك
يقطع السمك الفيليه الى مكعبات
ويخلط بجميع المكونات السابقه بالاعلى
ما عادا الدقيق
ويوضع في علبة محكمة الغطاء
وادخليه الثلاجه مدة 3 ساعات
يخرج ويغمس بالدقيق بجميع الجهات جيدا
يقدح الزيت ويقلى على دفعات
وينشل على ورق نشاف ويرص بالطبق عند التقديم


طريقة الارز
يمكنك عمل ارز صياديه مع الوجبه
او استخدمي بهارات الصياديه والمختلف
لا تحمري البصل للون الغامق


فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه

يقطع البصل شرائح بمقدار
حبتان من البصل
ويشوح الى ان يصبح لونه ذهبي
مع 3 قطع من فيليه السمك
انشليه من الزيت ويطحن بالكبه ناعم

اغسلي الارز جيدا
اقدحي قليل من الزيت وضعي به
خلطة البصل المطحونه + الثوم
وضعي عليه البهارات التاليه
2 شيبه + فلفل اسود + كزبره جافه + قطعة بسباسه
+ قطعة زنجبيل + قرفه + قرنفل + رشة ملح
ويحرك جيدا
يضاف اليه الارز المغسول
ويخلط الجميع ومن ثم تضاف الماء اليه
اتركيه يغلي غلوة واحده ثم اجعلي النار هادئه
حتى ينضج
يسكب بطبق التقديم بجوار الفيليه المقلي





فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه
فيليه سمك مقلي متبل بصوص الصويا والكاري بالطريقه السعوديه

عشتار :: عضو فعال ::

بارك الله فيك

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir