صينية محشي الطماطم بخلطة اللحم والارز بالفرن
طبق فرني سهل ولذيذ بنوع من انواع المحاشي طريقة عمل محشي الطماطم بحشوة اللحم المفروم المختلط بالارز طبخ طماطم بحشوة اللحم والرز والحفاظ على تماسك
طبق فرني سهل ولذيذ بنوع من انواع المحاشي
طريقة عمل محشي الطماطم بحشوة
اللحم المفروم المختلط بالارز
طبخ طماطم بحشوة اللحم والرز والحفاظ
على تماسك حبة الطماطم كما هي
المكونات
كوب ونصف أرز مغسول ومنقوع
كوب لحم مفروم
10حبات طماطم حجم كبير
كيلو جرام ونصف
بصل وملح وثوم مهروس
وفلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة
و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بهارات وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مفروم
ربع كوب نعناع اخضر او جاف
الطريقة :
1- قطع مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم
بواسطة سكين حاد واتركى الجزء المقطوع جانبا.
2- حبّات الطماطم تفرغ بواسطة ملعقة كبيرة ونحتفظ بالحشو جانباً
مع الحرص على عدم ثقب حبّات الطماطم عند تفريغها.
3- فى طبق نضعى اللحم البصل الثوم الفلفل الأخضر الزيت الفلفل الأسود
بهارات الملح الأرز والجوز ونخلط المقادير .
4- يتم حشو الطماطم بخليط اللحم والأرز ثمّ ضعيها فى صينية فرن.
6-نخلط الحشوة الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى.
7- ونوزع الصلصة في الصينية حول حبّات الطماطم.
8- نغطّي الصينية بورق قصدير واخبزيها فى فرن
ساخن لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir