معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2014-12-08, 05:42 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,678
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
Sweet2 كليجه بالتمر بالقوالب والقطع من المطبخ السعودي وتزيين بالقرفه او السكر




كليجه سعوديه بعجينه بيتي من المطبخ السعودي

كليشه بمعجون التمر المعجون بالسمسم باشكال منوعه
يمكنك عملها بقوالب المعمول ويرش عليها القرفه الناعمه



او السكر المطحون
او تصنف بشكل وحدات بشكل المستطيل يظهر من الاطراف
التمر

وتعتبر الكليجه السعوديه من اساس الضيافه
وهي متواجده في البيوت السعوديه بشكل مستمر
وتعتبر كثيرا هي المنقذه عند الضيافه بلا موعد

نبدأ بسم الله ونشوف كيف يتم تحضير
الكليجه السعوديه


كليجه بالتمر بالقوالب والقطع المطبخ السعودي وتزيين بالقرفه السكر
كليجه بالتمر بالقوالب والقطع المطبخ السعودي وتزيين بالقرفه السكر

1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقه صغيره ينسون مطحون
ملعقه صغيره حبة البركة
1/2 كوب زيت
1/4 كوب سمن

طريقة عمل كليجه سعوديه في البيت

تُخلط الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ وتترك جانبا.

يُنخل الدقيق والملح والبيكنج باودر

ثم يضاف الهيل والينسون وحبة البركة.

تُضاف الخميرة لخليط الدقيق ثم
يضاف الزيت والسمن تدريجياً.

يعجن الخليط جيداً، حتى يصبح
ليناً ناعماً متماسكاً.

يُقطع العجين إلى كرات صغيرة وتفرد
بشكل خفيف وتحشى بالتمر .


تُرص الوحدات المشكله بالقوالب
او القطع المصنفه باليد
في صينيه وتغطى وتترك حتى تنتفخ قليلا.

تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة ربع ساعه او اكثر قليلا .
بعد الاستواء تخرج من الفرن
وتترك حتى تبرد جيدا
ويرش عليها القرفه او السكر الناعم
وتقدم مع القهوه العربيه
كما يمكن لك ان تضع في ورق البليسيه
لشكل اجمل وافخم
وصحتين
كليجه بالتمر بالقوالب والقطع المطبخ السعودي وتزيين بالقرفه السكر









المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ السعودي, السكر, القرفه, القوالب, القطع, بالتمر, تزيين, كليجه, كليشه

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

كليجه بالتمر بالقوالب والقطع من المطبخ السعودي وتزيين بالقرفه او السكر

« اقماع التزيين بالكريمه للكب كيك والطرطات باشكال روعه بالصور اروع الحلوى المغربية وتعرف باسم الفقاص المغربي »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل فلافل من المطبخ السعودي
ارز بالحليب بطعم مختلط بالقرفه وماء الزهر من المطبخ المصري
طريقة عمل كليجه بالتمر من المطبخ العراقي
عجينة السكر بحلوى المارشميلو لتغطية الطرطه وتزيين الكب كيك
وصفات من المطبخ السعودي بالصور


. الساعة الآن 08:03 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير