مقبلات ساخنه بروعة الشكل والطعم
من المطابخ العالميه
تحضير سلطة حبات البطاطس المحشيه بالجبن والبروكلي
المكونات
١ كيلو بطاطس
١ ثمرة بروكلي صغيرة
١ كوب لبن كامل الدسم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
كوب ونصف جبنة مبشورة
ملح و فلفل
زعتر - اختياري
طريقة عمل سلطة
بطاطس محشية بالبروكلي و الجبنة
تغسل البطاطس و تقطع الي نصفين
توضع في ماء علي النار لتغلي
تترك لتغلي حوالي ٢٠ دقيقة
يقطع البروكلي و يضاف الي البطاطس
و تسلق ٥ دقائق ثم ترفع من علي النار وترص
في وعاء علي النار يضاف اللبن و كوب من الجبنة
و الزبدة و الزعتر و يقلب حتي تذوب الجبنة
تتبل البطاطس بالملح و الفلفل
ثم يرص عليها البروكلي
نضيف خليط الجبنة ثم نضيف
باقي الجبين علي السطح و تقدم ساخنة
وصحتين على قلبكم