معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2015-03-29, 10:19 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,403
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
Wa9fah2 قطع اللحم بالزبادي والكزبره بطعم حامض من المطبخ المصري





طريقة طبخ مكعبات اللحم بخلطة اللبن / الزبادي /
ومجموعة انواع الكزبره مجففه وطازجه
بطعم جميل بايدي مصريه




تحضير قطع لحم حمراء خاليه من الدهون
بصوص الزبادي ومجمل بحبات الصنوبر المقليه

قطع اللحم بالزبادي والكزبره بطعم حامض المطبخ المصري

المكونات

مكعبات لحم مقطعة بدون دهون
ثوم مفروم
بابريكا
كزبرة ناشفة
ملح وفلفل
كمون
توابل لحمة
ماء حسب الاحتياج
نصف كيلو زبادي
بودرة ثوم
خل

لصوص الكزبرة :
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
مكعب زبدة
كزبرة جافة
كزبرة طازجة
ثوم مفروم

للزينة :
صنوبر محمص

خطوات التحضير

تشوح قطع اللحم جيدا في طاسة ساخنة بها قليل من الزيت ويضاف ملح وفلفل
تضاف البابريكا والكزبرة الناشفة والكمون وتوابل اللحمة
ويقلب جيدا ثم يضاف قليل من ماء ويغطى الاناء وتترك اللحمة لتنضج
في بولة يخلط الزبادي مع الخل والثوم البودرة
وملح وفلفل وقليل من الكزبرة الخضراء و يقلب جيدا
في طاسة على النار توضع الزبدة مع الثوم ويشوح جيدا ثم تضاف الكسبرة الناشفة
وتشوح قليلا ثم نزود قليل من الماء او الخل ثم يرفع من على النار
يوضع اللحم في طبق التقديم ثم يتبل الزبادي فوقها ثم خلطة الثوم
الاخيرة وتزين بالصنوبر والكزبرة الخضراء
وبالصحه والهناء
قطع اللحم بالزبادي والكزبره بطعم حامض المطبخ المصري
















المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مصريه, مكعبات, اللحم, المطبخ المصري, حامض, زبادي, طعم, قطع, كزبره

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

قطع اللحم بالزبادي والكزبره بطعم حامض من المطبخ المصري

« بروست قطع وشرائح الدجاج بالفلفل الحار بيكاتا الدجاج بالكريمه وشرائح الفطر بالطريقه الايطاليه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
عصير المانجو بالزبادي من المطبخ المصري
ارز بالحليب بطعم مختلط بالقرفه وماء الزهر من المطبخ المصري
ارز بالزعفران وقطع دجاج بالخضار بطعم حامض بالفرن
كفتة اللحم بصلصة حامض حلو
كارى اللحم بالزبادى


. الساعة الآن 06:07 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير