شوربة شعيريه باللحم والخضار من مطبخ الجزائر
طريقة عمل شوربة جزائريه بطعم روعه حساء الشعيريه وقطع الحم والخضار من المطبخ الجزائري فنون طبخ الجزائر في تحضير الشوربه باسهل طريقه المكونات لحم مقطع
طريقة عمل شوربة جزائريه بطعم روعه
حساء الشعيريه وقطع الحم والخضار من المطبخ
الجزائري
فنون طبخ الجزائر في تحضير الشوربه
باسهل طريقه
المكونات
لحم مقطع قطع صغيرة
1 / راس بصل مفروم
حبات طماطم صحيحه
كوب صغير طماطم جافه
حبتان من كل نوع
بطاطا
لفت
جزر
قرع
مقشرة ومقسومة إلى قسمين
نعناع وكزبره
نصف فنجان زيت و ملح و فلفل و قرفة
لتر ونصف ماء.
شوربة شعيرية
طريقة التحضير
نأخذ قدرا نضع فيه كل من :
البصل واللحم والزيت والملح
و الخضار والبهارات والطماطم الجافه
ونصف كمية النعناع والكزبره
ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك
ثم نظيف الماء ونغلق القدر
وتترك للاستواء
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء
اللحم والخضار خذي
كل الخضار ونضعها في الكبه ويتم طحنها
ثم يضاف المسحوق على المرقة
وتترك مدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان
ثم نظيف لها مسحوق شعيريه ثم نترك
الكل فوق النار حتى يستوي
لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير
تجمل بالنعناع والكزبره
وتسكب في اطباق التقديم وتقدم ساخنه
وبالهناء والصحه
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir