اسهل طريقه في طبخ البطه او صدور بط
بصوص البرتقال وبطعم مسكر واضافة السكر
يترك لرغبتك
طريقة تحضير البط اليوم يتم طبخاها
بطريقه التشويح والتسبيك الا انه تستطيعي
ادخالها للفرن في اخر مرحله للحصول
على لون ذهبي وطعم اقوى بالذة للحم البط
والامر يعود لك
المكونات وطريقة طبخ وتحضير البط
يتم غسل وتنظيف صدور البط او البطه باكملها
جيدا وثم تتبل بالفلفل الاسود وقليلا من الملح
وتترك قليلا
قومي بتجهيز صوص البرتقال في القدر
مع برش قليلا من القشر واضافة توابل
مشكله اليه ويرفع على النار
وان احببتي الطعم المسكر ضيفي اليه
3 ملاعق سكر ويترك الى ان يقصر المزيج
ضعي البط المتبل بالبهارات بالاناء وبه قليلا من الزيت
واعملي على
تشويح في جميع الاتجهات
ويترك على النار مدة ربع ساعه
وليصل لنصف استواء
يضاف صوص البرتقال اليه ويترك مدة
ربع ساعه اخرى او اقل
ومن ثم عند انتهاء الاستواء
يمكنك ادخاله بالفرن فقط للتحمير
واعملي على تقطيع البط او رصه
بالطبق وبجواره الارز الابيض
ويقدم