معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2015-06-20, 10:41 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,541
معدل تقييم المستوى: 63
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي ارز معمر بالدجاج من مطبخ الريف صعيد مصر




طريقة عمل طاجين ارز معمر بالدجاج
من المطبخ الفلاحي الصعيد المصريه

ارز معمر بالفراح بيد الفلاحه المصريه
بالذ طعم واسهل طبخ

ارز معمر بالدجاج مطبخ الريف صعيد مصر

المكونات
دجاجة مقطعة 8 قطع مغسولة ومصفاة
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
1 كوب لبن كامل الدسم
1 كوب ماء
2 ملعقة قشطة
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل

طريقة التحضير :

تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.

يدهن قاع الطاجن والجوانب
بقليل من الزبدة والقشطة.

يوضع نصف الأرز في الطاجن.

ترص قطع الدجاج المتبل علي الأرز وتوضع
علي السطح بعض من الزبدة والقشطة.

يوضع باقي الارز علي الدجاج.




يخلط كل من اللبن والماء ويغلي علي النار ويملح.

يسكب اللبن والماء الارز في الطاجن
ويوضع الزبدة والقشطة علي السطح.

يدخل في فرن عالي الحرارة حتي يحمر

الوجة ويتماسك (حوالي 30-45 دقيقة).
يغطي الطاجن وتخفض الحرارة
ويترك ليكتمل النضج (30-45 دقيقة أخري).
ارز معمر بالدجاج مطبخ الريف صعيد مصر





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الريف, ارز معمر, بالدجاج, صعيد مصر, فلاحي

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

ارز معمر بالدجاج من مطبخ الريف صعيد مصر

« كباب بالطحينه وعصير التمرهندي رز هندي بشرائح الفلفل الحراق بالطريقه الهنديه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
ارق تهنئه بحلول عيد الفطر المبارك - عساكم من عواده - عيد سعيد
ضاحية سيدي بو سعيد في تونس وسياحه غير شكل بالصور
تهنئة عيد سعيد مبارك وعساكم من عواده
روعة الريف النمسآوي ..
لفافات البف باستري بالدجاج مقدمة من مطبخ منال العالم


. الساعة الآن 09:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير