منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ مقبلات سلطات شوربات طريقة عمل المحمره الحلبيه من المطبخ السوري

طريقة عمل المحمره الحلبيه من المطبخ السوري

المحمره تختلف في المكونات من بلد لاخرى وهي من اصل سوري وتعتبر المحمرة الحلبيه ذات نكهة متميزه وهي تقدم في قائمة المقبلات او المزات كما
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



المحمره تختلف في المكونات من بلد لاخرى
وهي من اصل سوري
وتعتبر المحمرة الحلبيه ذات نكهة متميزه
وهي تقدم في قائمة المقبلات او المزات
كما بعض ربات البيوت تحشي بها بعض الفطاير
وانواع المعجنات


طريقة عمل المحمره الحلبيه من المطبخ السوري

المكونات

1 كوب كعك مطحون
أو خبز توست محمص مطحون

1/2 كوب جوز مكسر
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي حار

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب زيت زيتون البكر

5 ملعقة كبيرة دبس رمان

1/2 كوب دبس الفلفل أو معجون الفلفل الأحمر

1/2 كوب ماء حسب السماكة

1 ملعقة كبيرة طحينة





رشة كمون

قليل من القهوة التركية، بودره

طريقة عمل الحممره الحلبيه



يفرم الجوز على السكين فرما ناعما
نضع فتات الخبز في وعاء للخلط ثم يضاف
دبس الفلفل ويفرك فتات الكعك جيدا

يضاف زيت الزيتون إلى المزيج ويخلط جيدا
ثم يترك ليرتاح مدة نصف ساعة

يضاف السكر + الكمون + الملح +
والفلفل الأحمر الحلبي ويقلبوا

يضاف دبس الرمان
الطحينة والقهوة ويقلبوا ثم يضاف
الجوز إلى الخليط

يضاف الماء تدريجيا حسب السماكة المطلوبة
ممكن تعديل السكر والحموضة
حسب الرغبة
تزين بحبات الجوز
وتقدم وبالهناء والعافيه
طريقة عمل المحمره الحلبيه من المطبخ السوري



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir