معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2015-09-08, 09:50 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,467
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي طريقة عمل بيتزا باطراف خلية النحل بالجبن الموزاريلا





تحضير البيتزا بطريقة الشيف
وفاء الكندري من قناة فتافيت

بيتزا خليجيه مبتكرة الاطراف بشكل
كور خلية النحل محشيه بالجبن الموزاريلا .

طريقة عمل بيتزا باطراف خلية النحل بالجبن الموزاريلا

مقادير العجينه
2/1 + 2 كوب طحين

2/1 + 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

2 ملعقة صغيرة سكر

2/1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ماء دافئ للعجن

مقادير الطبقه الاولى


أصابع جبنة الموزاريلا

2/1 كوب صلصة البيتزا

4/1 كوب فليفلة صفراء مقطعة مكعبات

4/1 كوب فليفلة حمراء مقطعة مكعبات

1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة

1 كوب زهيرات بروكولي مسلوق

2/1 كوب فطر مقطع شرائح

1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

2/1 كوب جبنة شيدر مبشورة


طريقة عمل بيتزا من مطبخ الخليج


نذوب السكر والخميرة في وعاء صغير
مع نصف كوب ماء
يترك المزيج 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة

في وعاء العجانة نضع الطحين والملح والزيت
ونخلط ثم نضيف الخميرة المذوبة

نعجن المزيج مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا
حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء

توضع العجينة في وعاء مدهون وندهن سطحها
أيضا ثم نغلف بالبلاستيك وتترك ترتاح
في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

نضغط على العجينة بقبضة اليد
حتى نخرج الهواء قبل أن نعجنها
نقطع اصبع الموزاريلا الى ثلاث قطع

نأخذ كور صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز
وتحشى كل كرة بقطعة من الموزاريلا
لحين انتهاء الكمية

تفرد العجينة المتبقية الى قطر 16 انش
تقريبا بحيث يناسب صينية الفرن
تدهن الصينية بزيت الزيتون

تفرد العجينة في الصينية وتوزع كرات العجين المحشية



على الأطراف بحيث تكون متلاصقة قليلا
توزع الصلصة على العجينة
نوزع الشيدر على الصلصة ثم أنواع الفليفلة والبصل
توزع الموزاريلا والبروكولي والفطر
تدهن كرات العجينة المحشية بقليل من زيت الزيتون
وتخبز في فرن ساخن مسبقا على حرارة
220 درجة مئوية لمدة 20-23 دقيقة
أو حتى تصبح ذهبية الأطراف

تقدم ساخنه وصحتين على قلبكم
طريقة عمل بيتزا باطراف خلية النحل بالجبن الموزاريلا












المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الموزاريلا, اطراف, بالجبن, بيتزا, خلية النحل, طريقة عمل

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل بيتزا باطراف خلية النحل بالجبن الموزاريلا

« فطاير بالدجاج والخضار وشرائح الجبن بالطريقه الايطاليه معلومات واسرار مطبخيه لاستخدام كربونات الصودا في الكيك والحلويات »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
تحضير بيتزا باطراف ملونه مع افضل عجينه للبيتزا
تحضيربيتزا باطراف خليه النحل بالصور
طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور
تورتة خلية النحل بنكهة السينابون
طريقة عمل خلية النحل


. الساعة الآن 02:49 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير