طريقة طبخ خروف مشوي بالفرن

تحضير خروف مشوي متبل بالتوابل ومعجون الطماطم بالفرن طبخ لحم خروف صغير بالفرن لمناسبات عيد الاضحى المكونات وطريقة الطبخ للخروف بالفرن خروف وزنه من 11
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



تحضير خروف مشوي متبل بالتوابل
ومعجون الطماطم بالفرن

طبخ لحم خروف صغير بالفرن لمناسبات
عيد الاضحى

طريقة طبخ خروف مشوي بالفرن

المكونات وطريقة الطبخ للخروف بالفرن

خروف وزنه من 11 إلى 12 كيلو جرام
عصير 3 بصلات
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
1/2 كأس سمن
8 حبات ليمون صغيره

قليل من الملح والفلفل الأسود
ملعقة طعام لكل من البهارات الناعمة التالية
( كمون، هيل، قرفة )
حلقات ليمون وطماطم مع البقدونس للتزيين
8 حبات قرنفل
1/2كأس خل أبيض
خضار ( بطاطس، بازلاء، جزر، كوسة )

طريقة طبخ خروف مشوي بالفرن

1- ينظف الخروف جيدا بالدقيق والملح
والماء ويدعك بالليمون وقشر البيض
ثم يغسل جيدا ويصفى من الدم.

2- يتبل الخروف بالثوم والبصل
والملح والبهارات والخل ويدهن بالصلصة
والزيت ويغلف بالقصدير جيدا

يدخل في فرن ساخن لمدة أربع ساعات مع




تقليبه كل ساعة للوجه الآخر وإضافة
بعض الماء حتى لا يحترق وعندما ينضج
يرفع القصدير ويترك في الفرن حتى يتحمر.

3- تشوح الخضار مع والملح والبهارات.
4- يوضع الخروف في طبق كبير ويجمل
بالخضار والليمون والطماطم

5- يقدم مع سلطة لبن
وسلطة خضراء وأرز أبيض..
طريقة طبخ خروف مشوي بالفرن


أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO