معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2015-10-15, 09:11 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,403
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي دجاج بالكريمه والزبده من المطبخ الهندي واحلى الاكلات الهنديه








ادمات بطعم مميز اشتهر بها المطبخ الهندي .

تتميز الاكلات الهنديه بكثرة التوابل والطعم الحراق
الذي يضيف للطعام نكهة خاصه
ويتناوله الكثير لكسر الروتين في الوجبات الرئيسيه
واليوم سنتعلم معا طريقة عمل ادام الدجاج بالكريمه
والزبده بالطريقه الهنديه


دجاج بالكريمه والزبده المطبخ الهندي واحلى الاكلات الهنديه

المكونات
صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات
متوسّطة الحجم
600 غرام
زبدة - 50 غرام
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً
لبن زبادي - ثلثا كوب
كريمة سائلة - ثلثا كوب
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
غارام ماسالا - ملعقتان صغيرتان
كزبرة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
كمون حبّ - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
حبهان أخضر
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ماء - ثلثا كوب
ورق غار
كزبرة خضراء للتزيين

طريقة تحضير ادام الدجاج بالزبده والكريمه

1- امزجي الزنجبيل، الغارام ماسالا، الكزبرة المطحونة،
الفلفل الحار الأحمر، الكمون، الثوم، الملح والحبهان في وعاء عميق.

أضيفي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم واخلطي المكونات
حتى تشكّل مزيجاً متجانساً، ثم ضعي مكعبات الدجاج
فوق المزيج وقلّبيها حتى تتشرّب الصلصة.

2- سخّني الزبدة والزيت في قدر على النار
واقلي فيها البصل حتى يحمرّ. خفّفي النار.

3- أضيفي الدجاج إلى البصل وقّلبيه لـ5 إلى 7 دقائق
ثم ضعي الماء وورقتي الغار في القدر واتركيه
على نار خفيفة لـ30 دقيقة، مع تقليب
المكونات من وقت إلى آخر.

4- اسكبي الكريمة فوق الدجاج، حرّكي المكوّنات جيداً
واطبخي لـ10 دقائق إضافية.

5- زيّني الطبق بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً
مع طبق الارز الابيض
وبالهنى
دجاج بالكريمه والزبده المطبخ الهندي واحلى الاكلات الهنديه






المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ الهندي, الزبده, الكريمه, ادمات, احلى, ايام, اكلات هنديه, دجاج

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

دجاج بالكريمه والزبده من المطبخ الهندي واحلى الاكلات الهنديه

« بيكاتا بالمشروم وزيت الزيتون بشرائح اسكالوب بتلو رول فيليه الدجاج محشي بالخضار مقلي »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
دجاج بالزنجبيل والبهارات الهنديه بطريقه سهله
طريقة عمل الخبز البوري من المطبخ الهندي في البيت وبيدك
قلقاس حراق بالكاري والخردل من المطبخ الهندي بالصور
صينية جمبري بالخضار والبشاميل من المطبخ الهندي
أكلات هنديه - مجموعه من الاكلات الهنديه


. الساعة الآن 05:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير