نوع من انواع المقبلات الساخنه
بشكل جميل وطعم لذيذ
باستخدام شرائح الباذنجان المقلي بزيت الزيتون
بطريقة البيتزا
المكونات وطريقة العمل
تنشل شرائح الباذنجان المملحة من الماء
كمية من زيت الزيتون لقلي الباذنجان
2 كوب فتات الخبز مع ملعقة زعتر
أوريغانو وملعقة ملح
ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب صلصة طماطم
جبن موزيريلا
- يسخن زيت الزيتون
- تغطس شرائح الباذنجان بخليط فتات الخبز
والزعتر والملح والفلفل الأسود
- تزال الكمية الزائدة من الخبز
عن الشرائح وتقلى بزيت الزيتون حتى تحمر
- توضع الشرائح في صينية عليها ورق قصدير
وتوضع على كل شريحة ملعقة طعام صلصة وجبن موزيريلا
- توضع الشرائح في فرن ساخن على
درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
وتقدم ساخنه
وبالهناااا