معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2016-05-21, 10:06 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,151
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي حواوشي اللحم بعجينه بيتي سهله ولذيذه بدل من الخبز الشامي




طريقة عمل حواوشي باللحم المفروم
بتحضير عجينه بيتي سهله بدلا من الخبز الجاهز
والطعم لايقاوم وتقدري تستبدلي طبق السمبوسه
بالحواوشي في رمضان لو رغبتي في التغير .

حواوشي اللحم بعجينه بيتي سهله ولذيذه بدل الخبز الشامي

المكونات

5 كوب دقيق

4 ملعقة سمن ويمكن استبداله بالزيت

1 ملعقة خميرة بيرة

1 ملعقة صغيرة سكر


سلطة زبادي

الحشوة:-

نصف كيلو لحم مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة سمن

2 ملعقة عصير ليمون

2 بصلة مفرومة علبة زبادي

ملح . فلفل . بهارات

طريقة التحضير :-

– ينخل الدقيق والملح وتدعك الخميرة بالسكر لتسيل.

– يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتعمل حفرة بوسط الدقيق
ويصب السمن السايح وخليط الخميرة في الحفرة المعدة.

– تعجن عجينة متوسطة الليونة بإضافة
قليل من الماء الدافئ ثم تترك لتختمر.

– يحمر البصل المفروم في السمن المقدوح
ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل وتقلب جيداً.

– تترك على نار هادئة حتى يحمر اللون فيضاف قليل
من الماء وتترك على النار حتى ينضج اللحم.

– يضاف اللبن الزبادي وعصير الليمون والبقدونس
وتتبل الخلطة بالملح والفلفل.

– تشكل العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم



أو تشكل إلى دوائر متوسطة الحجم.

– توضع على صاج مدهون بالسمن
ويوضع مقدار ملعقة من خليط العصاج بوسط كل
مثلث أو دائرة ثم تساوي على السطح
ويضغط عليها بخفة، وتترك حتى تختمر.

– يراعي وضع كل مثلثين أو دائرتين من العجين معاً
بحيث تكون الحشوة في الوسط
ويضغط على الحواف حتى تلتصق.

– يدهن الوجه بقليل من السمن
وتخبز في فرن متوسط الحرارة.

– يقدم الحواوشي باللحم طازجاً ساخناً
ويزيين الطبق
بشرائح الليمون و بطاطس مقلية
وسلطة الزبادي
وبالهناحواوشي اللحم بعجينه بيتي سهله ولذيذه بدل الخبز الشامي





المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذه, بدل, خبز شامي, حواوشي اللحم, سهله, عجينه بيتي

مواضيع جديدة في المعجنات

حواوشي اللحم بعجينه بيتي سهله ولذيذه بدل من الخبز الشامي

« كروكيت بطاطس وزهره بدون بيض عجينة الخبز المحشي بالبيض وجبن موزاريلا بالفرن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
بيتزا بالدجاج بعجينه تحفه سهله ولذيذه
مخبوزات بيتي - عمل خبز البرجر بعجينه سريعه ولذيذه بالصور
طريقة عمل حواوشي مصري بعجينه بيتي من المطبخ الاسكندراني
طريقة عمل خبز الشاورما بعجينه بيتي بيدك
طرابيش المالح بعجينه بيتي سهله بالصور


. الساعة الآن 09:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير