منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ مقبلات سلطات شوربات مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني

مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني

طبق مغربيه بالدجاج بالطريقه اللبنانيه تعد المغربيه في لبنان من اطباق المقبلات الا انه طبق متكامل وصحي ومشبع وهي وصفه مشهوره في لبنان ويرتكز عليها
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



طبق مغربيه بالدجاج بالطريقه اللبنانيه

تعد المغربيه في لبنان من اطباق المقبلات
الا انه طبق متكامل وصحي ومشبع وهي وصفه
مشهوره في لبنان ويرتكز عليها البيت اللبناني
في رمضان الا انها متداوله طوال السنه لديهم .

مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني


المكونات


اجزاء دجاجة كاملة او قطع
من الدجاج المخلية

بصلة للسلق مع الدجاج
ملح / فلفل حسب الرغبة
٥ حبات هيل
٣ ورق غار
كيلو مغربية
كاس حمص معلب مغسول ومسلوق
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سبع بهارات
٢ ملعقة كبيرة سمن
٥ ملاعق كبيرة زيت.
٥ بصلات مقطع شرايح


طريقة تحضير مغربيه لبنانيه

تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا .
في وعاء على النار نضع قطع الدجاج
ويسكب فوقها ماءمغلي وعندما يبدأ بالغليان
يزال الزفر من على الوجه .

تتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار




ونضيف البصل وتترك على نار متوسطة
مدة نصف ساعة حتى تستوي قطع الدجاج .

في هذه الأثناء نقوم بسلق المغربية
وتتبل بالملح والفلفل ثم تصفى
بالمصفى وتوضع على حدة .

في وعاء نضعه على النار ونضع السمن
ونشوح المغربية وتتبل بالملح والفلفل
لعدة دقايق ثم ترفع من على النار .

في وعاء اخر على النار نقوم بوضع الزيت
ونشوح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.

يضاف الدجاج والحمص الى البصل ويتبل
بالملح والفلفل و القرفة والسبع بهارات
ويشوح لعدة دقايق.

تسكب المغربية في صحن التقديم
ويضع فوقها الدجاج مع الحمص
والتببيلة وتقدم مع مرق الدجاج الساخن.

مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني

وبالهنا ..مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني

بنت فهـد :: عضو نشيط ::

وصفة جميلة جدا

تحياتي : بنت فهد

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO